玉林邝氏牛巴营销(宣传)策划方案.docxVIP

玉林邝氏牛巴营销(宣传)策划方案 篇一：营销策划方案　　玉林邝氏牛巴营销策划方案 　　岭南都会玉林市是我国南方重镇，位于广西东南边陲，“玉林牛巴”是玉林传统的特色风味名吃，也是玉林的三大土特产之一。 　　在南宋开庆年间，有玉林商人邝士良早年组成牛车队运载食盐、香料进城买卖为业，他以勤劳守信闻名乡里。车队每经一段崎岖的山坡，邝士良都倍加小心，但是意外还是不可避免。其中一盐车坠坡至牛失足摔成重伤，邝士良不舍地将牛宰后并把部分牛臀肉取下，用随车盐料、香料腌制晾干带回。经过下锅，添加八角、茴香、甘草等十几味佐料煸烩。乡邻闻香而访，尝后交口赞绝，建议应将此活推及入市。乡亲良意让邝士良思绪万千，“邝氏牛巴”面世初成雏影。同时，他的计划得到了青梅竹马长大的富家女认同与支持。邝氏牛巴遂转流程加工作业，所产品质不但巧薄甘香，而且殷红浮脆，回味无穷。传扬开来后，前往品尝和订购者络绎不绝，门庭若市。自此，“邝氏牛巴”以其品位佳美，守法诚信名扬四海，延续至今，群众推崇不断。　　玉林邝氏牛巴是有几百年历史的风味食品，在今天，玉林人仍喜欢用“牛巴”来招待客人，以示主人对客人的极其尊重。结婚等喜庆日子，当地人更以聚餐共品“玉林牛巴”这最高享受。过去由于历史的原因，邝氏牛巴并没有发展壮大，没有突出玉林的特色小吃，也更没有向广大外地游客宣传。过去的牛巴都是散装地当街销售，一般都是买了即食的，销售有限，没