谷物粉类制成品标准.DOC

Q/12A1642S-2016 天 津 市 食 品 安 全 企 业 标 准 Q/12AS-2018 谷物粉类制成品（非即食） 备 案 号： 备 案 号： 1S-2018 备案日期：2018年月日 2018年月日发布 2018年月日实施 天津锦食坊食品科技有限公司发布 Q/12AS-2018 前 言 本标准是根据GB/T1.1-2009《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写》的要求进行编写。 本标准由天津锦食坊食品科技有限公司提出、起草并负责解释。 本标准主要起草人：薛国芳 本标准于2018年8月首次发布。 谷物粉类制成品（非即食） 1 范围 本标准规定了谷物粉类制成品（非即食）的要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输及贮存。 本标准适用于以小麦粉和或大米、水为主料，添加或不添加小米、黑米、食用玉米淀粉、小麦淀粉、番茄、胡萝卜、菠菜、草莓、红小豆、荞麦粉、食用盐、大豆油、色拉油中的一种或几种为辅料，添加或不添加食品添加剂：碳酸钠、焦磷酸钠，经过选料、配料、前处理（清洗或不清洗、磨浆或不磨浆、榨汁或不榨汁、和面或不和面、洗面或不洗面），调浆、熟制、晾凉、刷油或不刷油、切分、包装制成的谷物粉类制成品（非即食）。 2