年安徽省职业院校技能大赛高职组农产品质量安全检测.docVIP

2018年安徽省职业院校技能大赛高职组“农产品质量安全检测”项目文件 （2018年安徽省职业院校技能大赛高职组赛事筹备组制，2018年1月） 2018年安徽省职业院校技能大赛高职组“农产品质量安全检测”项目竞赛规程 一、项目名称 农产品质量安全检测 二、竞赛目的 为深入贯彻落实《农产品质量安全法》和《食品安全法》，在“以赛促教、以赛促学、以赛促改、以赛促建，充分发挥大赛的导向功能”的思想指导下，本赛项将农产品（食品）质量安全这一热点问题与高职院校实践育人的理念结合起来，通过以真实职业岗位任务为基础的竞赛内容实施，使竞赛不仅成为展示安徽省高职高专农产品质量安全检测相关专业教学成果的舞台，更成为促进教师教学、学生学习、专业教学改革、学校专业建设的旗帜和标杆，为安徽省农产品质量安全检测类高端技能型人才的培养搭建了经验交流平台，对提高学生职业技能操作水平、普及农产品质量安全知识、强化社会责任意识都具有重要意义，达到了培养可持续发展的“高素质、技术技能型” 农产品质量安全检测岗位技术人才和提升学生就业质量的目的。 三、竞赛方式与组队要求 1．本次竞赛采取团体赛形式。每个参赛队由2名参赛选手组成，竞赛项目分为农药残留检测和重金属检测两个模块，每个模块由一名参赛选手独立完成（每名选手只能参加一个模块比赛），每个模块成绩分别独立计分，最终团队成绩由两个模块分数相加总分决定。 2．参赛队组成：每校