油菜芥甘种间培育渐渗系的研究进展.docVIP

油菜芥甘种间培育渐渗系的研究进展 　　【摘要】油菜是我国主要的油料作物。通过芥甘种间杂交，培育出一些具有父母本优良遗传特性的种间杂种后代，丰富油菜种质资源，对于油菜育种具有重要意义。 　　【关键词】油菜；芥苷种；渐渗系；研究进展 　　 　　油菜是主要的油料作物之一。菜籽油是良好的食用油和工业用油；菜籽饼含有丰富的蛋白质和平衡的氨基酸组成，是发展畜禽渔业的良好蛋白饲料源。随着农业产业结构的调整，养殖业的大力发展，我国需要更多的饲料蛋白源。对传统的油菜产品品质分析表明，中国菜油中含有占总脂肪酸4O%～5O%的芥酸和10%左右的亚麻酸，严重影响了菜油的食用品质[1]；菜籽饼中含有硫代葡萄糖苷(简称硫苷)等可转化为有毒的物质，使得菜籽饼难以作为家禽等动物的蛋白饲料源。为了改良油菜产品的品质，近3O多年来，各国科学工作者都先后开展了油菜品质改良的研究工作，不仅改善了菜籽油的食用品质，成为“最健康的食用油”[2]；而且降低了菜籽饼中有害物质的含量，使之成为有效的蛋白饲料源，大大发挥了油菜籽的利用价值。 　　芥菜型油菜甘蓝型油菜杂交育种属于不同种间的杂交育种，面临着杂交不亲和、杂种不育和杂种后代分离大、稳定性慢等远缘杂交育种经常碰到的问题。为了克服这些问题，提高芥甘种间杂交效率，目前主要的研究集中在亲本选择选配、杂交模式和杂交环境、杂种鉴定、克服杂种不育的方法、杂种后代的选择等方面。