武侯区查获鑫河火锅店用回收食品生产食品案.PDFVIP

第八十五期 整治工作领导小组办公室 2018 年9 月20 日 武侯区查获鑫河火锅店用回收食品生产食品案 【基本案情】 2017 年3 月7 日，武侯区市场和质量监督管理局执法人员接到 举报称位于武侯区金履二路的鑫河火锅店使用回收的火锅底料进行 再加工，尔后添加新的火锅料供顾客食用。执法人员立即会同成都 市食品药品监督管理局执法人员对该店进行现场检查，并对该店后 厨员工进行调查询问，发现该店存在用回收食品作为原料生产食品 的违法事实。 【案件调查和违法事实】 经查，当事人的行为涉嫌违反《中华人民共和国食品安全法》 第三十四条第一款第一项“禁止生产经营下列食品：（一）用非食品 原料生产的食品或者添加食品添加剂以外的化学物质和其他可能危 害人体健康物质的食品，或者用回收食品作为原料生产的食品”和 — 1 — 《中华人民共和国刑法》第一百四十四条“在生产、销售的食品中 掺入有毒、有害的非食品原料的，