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- 2018-10-30 发布于贵州
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茶叶产业新优势的交流材料
茶叶产业新优势交流材料
鹿苑茶与湖南君山银针、蒙顶黄芽、 同列中国四大黄茶。据同治县志记载,清乾隆年间,鹿苑茶被选为御用“贡茶”。自1979年起,鹿苑茶被编入全国高等农业院校教材《制茶学》中。1982、1986年两次获得商务部评选的中国名茶称号。近年来,在采花毛尖、邓村绿茶等迅猛发展、大幅占领茶产品市场,君山银针、蒙顶黄芽名响全国的同时,的鹿苑茶却质优不占市场、品精不成批量,“养在深闺无人识”。长此以往,必将逐步淡出人们的视野。当务之急,必须采取有效措施振兴茶叶产业,唱响鹿苑茶品牌。 一、突出改良品种,推进茶叶产业良种化 茶树的良种化是茶叶生产实现优质、高产、高效的重要前提。我县茶叶品种多而杂,有本地品种,有外来品种;有小叶品种,有大叶品种;有知道名称的,有不知名的,品种五花八门。就是同一品种的茶园,包括鹿苑茶核心产区鹿苑村茶园,也是发芽时间不一,叶片大小、肥瘦、颜色和柔软程度、茸毛多少不一,制出的茶叶在匀度、净度等品相上不一,在品质成分上也差异较大。据专家介绍,茶树为异花授粉,同一品种茶籽种出的茶树在物理特性和化学特性上存在差异,有的差异还较大。要发展名优茶生产,必须在良种上下功夫。一是要确定主推品种。根据专家建议,主推本地大叶茶、福鼎大白茶和鄂茶8号,坚持不是无性系良种不发展,不是无性系良种不支持。本地大叶茶种源必须来自鹿苑寺145亩核心茶园。福鼎大白茶和鄂茶8
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