现代星级酒店建筑的设计探析―以五星级酒店建筑为例.docVIP

现代星级酒店建筑的设计探析―以五星级酒店建筑为例 　　【摘要】五星级酒店以其豪华、时尚等特点往往成为当地的地标建筑。现代经济高速发展，人们的享受性消费水平逐渐提高，因而五星级酒店行业的发展速度较快。本文对酒店进行概述，对五星级酒店的前馆和后馆部分的设计进行阐述，对万豪酒店进行解读。 　　【关键词】现代五星级酒店建筑；前馆；后馆 　　当前，我国各个地区的五星级酒店建设的热潮一直在持续，这是我国经济发展的一个缩影。高收入者对生活品质的要求随着社会的发展而上升，享受性消费成为这个群体的主要消费方式，五星级酒店的出现很好地满足了这个需求。 　　一、酒店概况 　　在酒店的设计过程中，一般的最初切入点为交通条件概况，囊括了人流、物流以及车流等三个方面，内容涉及酒店员工和消费客户。交通条件概况将酒店分成前后两个部分：一是前馆。作为酒店的公共空间代表了整个酒店的形象气质，也是酒店投资的重点所在，故此成为设计人员和投资方加强关注的部分；二是后馆。这个部分负责服务管理，但是这个部分并没有受到重点关注，因为设计者和投资方并没有对这个部分进行详尽透彻的分析。 　　从前馆和后馆的描述中可以看出，酒店的建设的根本目地就是实现盈利最大化，而公共空间展现出的价值和服务管理区域的灵敏反应以及有效性是实现酒店建设目的重要保证。 　　二、前馆设计 　　2.1 大堂部分 　　酒店大堂是客人直观接触的第一个部分，是给客人留下第一印象的场所，这个部分确定了酒店的基本格调。室内的设计的标准应该从客人的归属感、舒适感以及安全感三个层次进行分析。流线设计需要遵循的基本原则就是客人的便利性，让客人可以轻易地找到电梯以及总服务台。 　　大堂的面积是由客房的数量以及公共区域的面积决定的。比如位于北京的龙城皇冠假日酒店是著名的五星级酒店，其大堂能够独立执行业务范围内的大小事务，但是面积不大。这种设计方式要求必须要在大堂旁侧设立休息房间，弥补大堂休息空间的不足，但是休息房间的设计也是以小面积为主，在高度上也没有过高要求。设计风格方面要求小巧别致，休闲意味需要浓重。 　　目前，许多大型商务酒店都是采取复合式设计方式对大堂进行设计，将门厅、休息区域以及公共空间整合在一起，使用地面积得到灵活分配，可以对这三个部分根据现实需要进行分配，可以合理地拼凑出巨大的空间。比如北京市的东方君悦大酒店和上海四季大酒店都采用这种设计方式。此种设计手法在运用过程中通常是将休息区域和公共空间在横向进行延伸，横向的附加区域有西餐厅、商店盥洗室等等。如此的设计可以让客人在很短的时间内寻找到总服务台，对于其他同处这条横向线的公共服务设施也是如此，如此做法的好处就是在满足客人对便利的需求的同时，有利于酒店自身的管理。 　　2.2 总服务台 　　这个部分的设计一般都是采用岛式，传统的形式已经被淘汰。如此的设计给人以亲切感。其设计长度应该达到15米左右，并将机票和各种商务服务集中在这里，让客人体会到服务的周到性。 　　2.3 电梯部分 　　这个部分的设计应该从空间位置进行首要考虑，应该建在入口处或者前台登记处的有效视野之内，还应综合考虑客房的空间位置，将其建在走廊的中间部分，如此可以让客人在向任何方向前行的过程中都不必走过长的路。据国外的统计数据显示，一家五星级酒店的电梯数目最好控制在每100套客房配置0.7部电梯的范围内，但是这个部分的设计要结合实际情况进行分析，否则就会造成客人的不便，通常的做法是在电梯厅的左右侧，间隔为4到6组。电梯合理宽度为4米，可以安装长镜，方便客人整理仪容。 　　由于五星级酒店大堂具有对外开放性，因此为了确保其安保工作质量便出台限制性措施，使得客人只能凭借相应的房卡才能进入相应的楼层，造成客人的亲友无法进入或者客人无法拜访其他楼层的亲友，因此其仍具有完善的空间。 　　2.4 客房走廊部分 　　走廊部分的设计遵循视觉长度的适度感，通常从照明和装饰两个角度采取方法进行应对。目前，设计方式为将两个客房和厕所用走廊切断，两个厕所中间走廊宽度维持在1.8米，而两个房门之间的走廊要超过2.2米。这种方式就可以形成具有某种趣味的空隙空间组合。 　　2.5 客房 　　开间和进深的合理尺度为4.2米X8米，如此设计和以方便地下车库的建设；卫生间面积应该超过6m3，内部布置的淋浴设备尺寸要相对小些，马桶选择静音型，位置要隐蔽，安装两个洗脸盆，配置镜子，调节好灯光，装配室外机；用电方面设计遵循便利性原则，将配电箱安装在吊顶中；衣橱深度应该超过0.6，米，宽度高于1米，内部做好照明工作；宽带插口布置在化妆台部位的抽屉内部；套件位置设在走廊端部或拐角。套件内部可以设计一个过厅将起居室和卧室隔断，必要的时候可以将二者出租。另外还应在两个房间内都配置卫生间，方便租房人员使用。