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关于厨艺大赛策划书 　　一道精美的菜肴，往往能够给人带来美好的享受。不一定是鲍参翅肚或是燕窝鹿茸，也许只是一道匠心独具的家常菜，已让人醉心和满足。以下是“厨艺大赛策划书”希望能够帮助的到您！　　一、活动名称:　　第六届大学生校园文化艺术节――厨艺大赛　　二、活动主题：　　丰富同学们的大学校园文化生活，展示同学们的厨艺，提高同学们的动手潜力，增强同学们的社会适应潜力和意识，培养同学们的综合素质　　三、活动目的：　　培养同学们的表演潜力和社会适应潜力，展示当代大学生的精神面貌，丰富同学们的校园生活，提高同学们团队合作意识，弘扬我国的饮食文化，了解市场经济动态。　　四、活动时间、地点：　　活动时间：校园文化艺术节期间(5月15日晚19点)　　活动地点：三楼食堂大厅　　五.比赛资料：　　1、整体制作工序、刀工及介绍。　　2、原材料采购及初加工。　　3、在平常活动中的成本核算潜力。　　4、在烹饪过程中，最大限度地发挥地方菜肴的色、香、味、创新及食用价值。　　5、各个参赛代表队的团队协作潜力。　　六.报名条件、方式和程序：　　1、我院在校学生，均可报名参加。　　2、本次比赛以系部为单位，各系部在报名参赛队伍中选派一支代表队。　　3、参赛学生在系部范围内自行组队，指导教师1人，参赛队员5人，男女不限。　　4、活动确定后由后勤集团发文到各个系部具体通知本次