免疫学基础课程质量标准-西北农林科技大学食品学院.PDF

西北 农 林 科 技 大 学课 程 质 量标 准 KC/xxx-2014 免疫学基础 BasicImmunology （课程编号：10514） 2014-xx-xx 发布 2014-xx-xx 实施 西北农林科技大学教务处 发布 KC/10011-2014 前 言 为了规范课程教学，强化课程教学的目标管理，体现专业培养方案对学生在知识、能力与素质方 面的基本要求，结合学校学科专业发展实际，特制定西北农林科技大学课程质量标准（curriculum quality criterion）。 课程质量标准，是规定某一门课程性质、课程目标、内容框架、实施建议的教学指导性文件。它 是联系课程计划与课堂教学的中间桥梁，可以确保不同的教师有效、连贯而目标一致地开展教学工作， 对教师的教学具有直接的指导作用，对课程质量有重要影响。同时，也是教材编写、教学评估和考试 命题的依据，是学校管理和评价课程的基础。与教学大纲相比，课程质量标准在课程的基本理念、课 程目标、课程实施建议等几部分阐述的详细、明确，特别是提出了面向全体学生的学习基本要求。 本课程学时/学分：36/2 本课程先修课程：生理学、微生物学、生物化学、分子生物学、细胞生物学 本课程属性：理论课、实验课、专业选修课 本标准依据GB/T1.1-2009 规定的规则编制。 本标准由西北农林科技大学教务处提出并归口。 本标准起草单位：西北农林科技大学XX 学院XX 教研室 （或者XX 课程组） 本标准主要起草人：彭晓丽。 本标准为首次发布。 I KC/10011-2014 《免疫学基础》课程质量标准 1 范围 本标准规定了免疫学基础课程的简介，选用教材及参考资料，教学目标、总体要求、教学内容、 学生学习策略、课程考核要求及教学质量评价。 本标准适用于食品质量与安全专业和食品科学与工程专业。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文 件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本 （包括所有的修改单）适用于本文件。 西北农林科技大学2014版食品质量与安全专业本科培养方案 西北农林科技大学食品科学与工程学院 《免疫学基础课程教学大纲》 西北农林科技大学本科学籍管理办法 （校教发 【2013】36号） 西北农林科技大学考试命题实施细则 （校教发 【2006】80号） 西北农林科技大学本科教材选用管理办法 （校教发 【2005】175号） 3 课程简介 3.1 中文简介 免疫学基础是食品科学与工程、食品质量与安全专业的一门重要专业课，对今后从事食品安全检 测、食源性疾病的致病机理研究与提高免疫力的功能食品研发等具有指导作用。本课程学习免疫学的 基本原理，包括免疫系统、抗原、抗体、细胞免疫、体液免疫、过敏反应、食品营养与免疫、食品毒 理与免疫、免疫学实验技术原理等。同时通过实验课程的操作，掌握免疫学的基本实验技术，如免疫 系统及免疫细胞的观察、多克隆抗体的制备、抗原抗体的特异性结合反应等，为学习后继的其他课程 的学习及今后工作奠定基础。 3.2 英文简介 Basic Immunology is an important major course of the undergraduate discipline of Food Science and En