2016年北师大版八学年上册生物第五单元第18章 生物圈中的微生物 单元测验卷.doc.docVIP

第五单元第18章 生物圈中的微生物测试题 时间：60分钟 满分：100分 题号 一 二 总分 得分 一.选择题。（每空2分，共60分）1.下面对细菌和真菌的菌落叙述错误的是（　　） A.细菌的菌落比较小，表面光滑黏稠 B.真菌的菌落比较大，呈绒毛状、絮状、蜘蛛网状 C.真菌的菌落有时还会呈现出红、褐等颜色 D.细菌的菌落生长速度比真菌的菌落生长速度快 2.在下列几种单细胞生物中，没有成形细胞核的是（　　） A.衣藻 B.草履虫 C.酵母菌 D.大肠杆菌 3.在探究硬币上是否有细菌的小实验中，将硬币在细菌培养基表面轻轻一按，这一做法在细菌的一般培养方法中叫（ ） A.接种 B.种植 C.培养 D.接合 4.近来，一半以上的美国超市售卖的牲畜和家禽肉中含有至少3种抗生素具有抗药性的金色葡萄球菌。以下对金色葡萄球菌的叙述中正确的是（　　） A.没有细胞结构　B.细胞内有叶绿体 C.有成形的细胞核 D.进行分裂生殖 5.“王致和”豆腐乳是我国著名的传统发酵食品之一。下列与发酵技术有关的叙述，正确的是（　　） A.发酵过程中控制温度是关键条件之一 B.发酵过程中必须保持空气流通 C.发酵都是由酵母菌完成的 D.蒸煮豆腐后马上加入菌种 6.衡水市在新农村建设中，为了改善农村卫生条件，改变能源结构，减少环境污染，大力推广兴建沼气池。在沼气发酵中，起主要作用的微生物是（　　） A.酵母菌 B.乳酸菌 C.甲烷菌 D.根瘤菌 7.细菌和真菌的培养步骤通常是（　　） ①配制培养基　②将接种后的培养基放在适宜的温度下培养　③接种　④高温灭菌 A.①④③② B.①②③④ C.②①③④ D.①③②④ 8.下列对病毒、细菌和真菌的描述，正确的是（　　） A.病毒是由细胞构成的 B.真菌都是单细胞生物 C.细菌具有成形的细胞核 D.大多数细菌和真菌在生态系统中属于分解者 9.下列最适于霉菌生长的环境是（　　） A.干燥的衣物 B.煮沸但密封的牛肉汁 C.潮湿的粮食堆 D.煮沸的开水 10.与真菌相比，细菌的结构中没有（　　） A.细胞壁　　　 B.细胞膜 C.细胞质 D.成形的细胞核 11.在日常生活中，馒头或水果上长“毛毛”，这个“毛毛”指的是（　　） A.苔藓　　B.细菌　　C.霉菌　　D.酵母菌 12．地球上不会出现生物尸体堆积如山、垃圾遍地的局面，主要原因是（　　） A.绿色植物的根系能够分解吸收动植物的遗体 B.动植物的遗体能够逐渐被风化，直到消失 C.腐生的细菌和真菌能分解动植物的遗体 D.动植物的遗体会自身分解 13.防止食品腐败所依据的主要原理是（　　） A.把食品内的细菌都杀死 B.抑制食品内真菌的生长和繁殖 C.把食品内的真菌都杀死 D.杀死或抑制微生物的生长和繁殖 14.在购买罐装食品时，要注意看其生产日期及保质期，原因是超过保质期的食品其质量不能得到保证，根本原因是（　　） A.细菌会通过罐体进入罐内 B.食品中的部分真菌未能杀死 C.食品的营养成分发生变化 D.食品中有未彻底杀灭的细菌芽孢 15.细菌、真菌和病毒的共同特点是（　　） A.都对人类有益 B.都是孢子生殖 C.都是单细胞生物 D.都能利用现成的有机物 16.下列各项中，不属于微生物作用的是（　　） A.帮助植物传粉受精 B.使动植物和人患病 C.引起食物腐败 D.产生抗生素 17.下列各项制作过程中利用微生物发酵获得的是（　　） ①碘盐、食用油　②酸醋、葡萄酒　③酱油、甜面酱　④花椒、大茴香 A.①② B.②③ C.③④ D.①④ 18.当今社会食品安全问题日益突出，为防止食品腐败变质，应采取的保存方法有（　　） ①高温　②低温　③保持干燥　④保持湿润　⑤暴露空气中　⑥隔绝空气 A.①③ B.①④⑤ C.②④⑥ D.②③⑥ 19.下列符合真菌特征的是（　　） A.通过分裂的方式繁殖后代 B.没有单细胞的种类 C.细胞内没有成形的细胞核 D.能产生孢子，孢子能发育成新个体 20.下列现象或活动，与真菌无关的是（　　） A.制作豆腐乳 B.发面蒸馒头 C.脏衣服受潮发霉 D.幼儿患手足口病 21.2015年1月份传染病防控宣传：人感染H7N9禽流感是由H7N9亚型禽流感病毒引起的急性呼吸道传染病，必须引起高度重视。下列对H7N9病毒的叙述不正确的是（ ） A.H7N9病毒是一种动物病毒