酒店管理专业骨干教师业顶岗实践总结.docVIP

酒店管理专业骨干教师企业顶岗实践总结 2015国培班 韩怡 根据《教育部财政部关于实施职业院校教师素质提高计划的意见》（教职成〔2011〕14号）和《教育部办公厅关于下达职业院校教师素质提高计划2011年度项目任务的通知》（教职成厅函〔2012〕14号）精神，我省启动了职业院校专业教师企业顶岗实践培训。本人有幸作为酒店管理专业骨干教师，参加了2015辽宁省高职院校专业骨干教师国家级培训。 本人于2015年9月1日——10月30日在沈阳皇冠假日酒店进行顶岗实践工作。顶岗实践期间，在承办学校领导和顶岗实践企业领导的精心安排和周密布置下，本人深入到酒店客房部、餐饮部、酒水部、前厅部进行锻炼、学习，积极做好了与实践岗位相关的各项工作，顺利完成了顶岗实践任务，现总结如下： 实践单位概况 沈阳国际皇冠假日酒店坐落于皇姑区繁华中心地段，毗邻环境优美的 HYPERLINK /view/14389.htm \t /_blank 世界文化遗产 HYPERLINK /view/128504.htm \t /_blank 北陵公园、辽宁省人民政府，是世界最大酒店集团-洲际酒店旗下的高端商务酒店品牌。酒店总投资仨亿元，建筑面积85000多平方米，拥有295间各式高级客房。别具风格的中西餐厅及酒吧，特色美食，康体娱乐，商场，会所，大小宴会厅等各类综合服务设施一应俱全。皇冠假日凭借精心的设计