中医大网校 2019年1月 临床营养学 正考【答案】.doc

科目：临床营养学 试卷名称：2019年1月临床营养学正考 满分：100 满分 100 与以下各题总分 100 相等 单选题 1.某成年女子，其体质指数为22．5，可以判断她属于(分值：1分) 　A.重度消瘦 　B.轻度消瘦 　C.消瘦 　D.正常 　E.超重 　答案：D 2.下列哪些食物肥胖患者不能经常食用(分值：1分) 　A.香菇 　B.海带 　C.腰果 　D.荞麦 　E.芹菜 　答案：C 3.()在肠内形成凝胶时，可减慢糖的吸收，从而降低空腹血糖和餐后血糖的吸收，改善葡萄糖耐量。(分值：1分) 　A.蛋白质 　B.脂肪 　C.葡萄糖 　D.可溶性膳食纤维 　E.维生素 　答案：