《中国公民健康素养-基本知识与技能(2015版)》解读2018年01116.pptxVIP

; 健康素养是指个人获取和理解基本健康信息和服务，并运用这些信息和服务作出正确决策，以维护和促进自身健康的能力。;什么是健康？ 健康的四大基石 健康好习惯 常见病的预防控制 维护健康的基本技能;一、什么是健康;主要归因;二、健康的四大基石;膳食应当以谷类为主，多吃蔬菜、水果和薯类，注意荤素、粗细搭配。;①限制每天食盐的使用。 ②一般20毫升酱油中含有3克食盐，10克黄酱含盐1.5克，在用酱油和酱类时，应相应减少食盐用量。 ③在烹调时，使用少许食醋可以提高菜肴的鲜香味，满足口感的需要。 ④加糖会掩盖咸味，所以不能仅凭品尝来判断食盐是否过量。 ⑤还要注意减少酱菜、腌制食品以及其他过咸食品的摄入量。 ⑥建议每天一餐无油、无盐饮食，以早餐为佳。;蔬菜选择： ①首先选择新鲜和应季蔬菜 ②尽可能食用多种蔬菜 ③应特别注意摄入深色蔬菜，使其占到蔬菜总摄入量的一半 ④避免蔬菜储存时间过长，防止一些营养物质的流失 ⑤腌菜和酱菜含盐较多，维生素损失较大，应少吃 ⑥吃马铃薯、芋头、莲藕、山药等含淀粉较多的蔬菜时，要适当减少主食，以避免能量摄入过多;提倡每天食用奶类、豆类及其制品。　;生、熟食品要分开存放和加工，生吃蔬菜水果要洗净。?不吃变质、超过保质期的食品。;成年人每日应当进行6～10千步当量的身体活动，动则有益，贵在坚持。?　　;适量运动“三五七”： “三”指每天步行多于三公里 ，时