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ICU——xuxizi 中医饮食调护 浙江省中医院 * 《黄帝内经》养生之道：“上古之人，其知道者，法于阴阳，和于术数，食饮有节，起居有常，不妄作劳，故能形与神俱，而尽终其天年，度百岁乃去。” 中医饮食调护 * 饮食调护的意义 3 饮食可以预防和调理疾病 4 人类需要学习正确的饮食方法 2 正确的饮食是养生的物质基础 饮食是维持生命的物质基础 1 * 唐代医家孙思邈：“安生之本，必资于食。不知食宜者，不足以存生也。” 饮食是人体赖以生存的基本条件之一，故有“民以食为天”，“饮食不可一日废之”之说。 饮食是维持生命的物质基础 * 《素问·脏气法时论》提出“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味合而服之，以补益精气”的饮食调养原则。 正确的饮食是养生的物质基础 * 《养老奉亲书》指出：“善治病者，不如善慎疾；善治药者，不如善治食”。 《本草求真》说：“食之入口，等于药之治病，同为一理，合则于人脏腑有益，而可却病卫生；不合则于人脏腑有损，而即增病促死。” 饮食可以预防和调理疾病 * 《金匮要略》指出：“所食之味，有与病相宜，有与身为害，若得益则益体，害则成疾。” 《备急千金要方·食治》谓：“安身之本，必资于食，救疾之速，必恁于药。食能排邪而安脏腑，悦神爽志，以资血气。若能用食平疴，释情造疾者，可谓良工。” 人类需要学习正确的饮食方法 * 饮食的配伍及基本原则 升降