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第一节　毛茶收购价格 20 60 毛茶收购价格是茶叶经营者向茶农收购茶叶的价格，进入 世纪 年代以后，主 要是指国营商业和供销合作社向生产队和茶农以及国营茶场收购毛茶的价格。一般以茶 叶价值为基础，由毛茶生产成本、国家税收和茶农收益所构成，并由国家统一制定下达。 从1987 年开始，茶叶实行国家指导价，毛茶收购价格更多、更直接地受到市场茶叶供求、 币值变动和国家政策的影响。 历史上毛茶收购价格的形成有其随意性，因收购茶叶无统一标准，无法对样给价。民 8 1919 70 国 年 （ 年），宣城即开展过农产品成本调查工作，其中宣城茶叶每亩平均产量为 21 35 30 斤，每担生产成本 ． 元 （银元，下同），产地平均收购价格每担 元。皖南地区外 销红毛茶，茶号一般收购湿坯或半干毛茶。收购价格是根据交售的日期推算的，早收购 21 86 05 的茶价高，反之低些；在销售好的年份，收购价放高些。民国 年，红毛茶每担均价 ． 17 7 元，折合大米 ．担，是民国期间收购价格较高的年份。皖西地区有时春茶价格低于夏 28 茶价格，有时有钱无市，有时有茶无钱收购。民国 年，因上年茶价昂贵，春茶价格低 0 30 0 60 廉，购价每斤在 ． ～ ． 元之间，而夏茶品质低，茶商放价收购，没法控制，使夏茶 1 20 1 50 28 82783 购价每斤达 ． ～ ． 元，高于春茶价。民国 年安徽实际收购红茶 箱，绿茶 128381 29 82516 137960 箱；民国 年，收购红茶 箱，绿茶 箱。 29 1 1 民国 年，中国茶叶公司安徽办事处规定： 、毛茶山价根据下列情形决定：（）租 2 3 4 税利息经常支出；（）培植采制工资费用；（）本年必需物价指数；（）参考上年一般 5 2 扯价；（）茶农应得利润。 、约定最高最低价以扯价为中心，毛茶品质不应有伸缩的余 地，毛茶干湿不一要因地制宜，毛茶的准秤通以市秤为标准，低劣的毛茶厂号应拒绝收 3 1 10 1 买。 、红、绿毛茶分湿坯、干坯分别规定最高价、中心价与最低价 （见表 — — ）。 规定毛茶价格表 1 10 1 29 表 — — （民国 年） 单位：法币元／担 项　别 最　低　价 中　心　价 最　高　价 　茶类 湿坯 干坯 湿坯 干坯 湿坯 干坯 红毛茶 20 30 40 50 60