苍溪县学校食堂、面、油及.docVIP

PAGE 6 PAGE 7 苍溪县学校食堂米、面、油及 学生营养餐公开招标采购项目 技术参数及要求 大 米 一、产品数量、技术参数、质量要求 标准：符合国家GB 1354-2009标准，达国家质量标准一级，包装必须符合《食品标签通用标准》（GB7718－2011）和《预包装食品营养标签通则》（GB28050-2011）标准；加工大米的原料稻谷的保管年限不得超过2年；每批次向学校提供法定监督检验机构出具的产品质量监督检验报告；必须符合国家食品质量安全标准。 主要参数列表： 项目名称 单位 技术要求 加工精度 / 对照标准样品一级检验留皮程度 色泽，气味 / 无异常色泽和气味 碎米总量 % ≤15.0 小碎米 % ≤1.0 不完善粒 % ≤3.0 黄粒米 % ≤1.0 水分 % ≤14.5 杂质总量 % ≤0.25 糠粉 % ≤0.15 矿物质 % ≤0.02 带壳稗粒 粒/kg ≤3 稻谷粒 粒/kg ≤4 六六六 mg/kg ≤0.05 滴滴涕 mg/kg ≤0.05 黄曲霉毒素B1 ug/kg ≤10 铅（Pb） mg/kg ≤0.2 镉（Cd） mg/kg ≤0.2 汞（Hg） mg/kg ≤0.02 无机砷（As） mg/kg ≤0.15 二、中标企业配送区域及数量 第1包： 配送区域：陵江、东青、五龙、三川、元坝片区学校（含五龙中学）； 配送数量约500吨（以配送