论餐厅空间设计及其实用性-毕业论文（设计）.docVIP

西安工业大学毕业(设计)论文 专科毕业设计论文 题目:论餐厅空间设计及其实用性 站 点： 陕西新华电脑软件学校 学科专业： 装潢艺术设计 学 生： 学 号： 61011106451 指导教师： 2013年5月 摘 要 在这个讲求美食的时代里，餐厅的地位越发显得重要。餐桌一直是餐厅中的主角，旧时的餐桌通常为长方形，人们的座次表现出在家中地位的高低。而在今天这个讲求个性风格的时代里，现代餐桌不再以一些规则限定人们对它的选择。同时，就功能而言，还要求餐厅的空间敞亮一些。如何在装潢中使餐厅显得气派敞亮呢？灯光的营造、家具的形态、色彩的渲染、器皿的匹配等，都是不可缺少的。但主要还是灯光设计与餐台的构建，通过对餐厅整体布局的把握，传达出对生活的重视，以现代人的审美需求来打造富有当前社会的审美理念，结合现代新型材质和灯光营造出富有高贵气息的餐厅空间，让空间中充满时尚、高尚的气氛，使之有舒适感，展现餐厅的使用价值和精神价值。灯光是餐厅的重要物质要素。灯光的功能与食客的味觉、心理有着潜移默化的联系，、明暗有序中并无中餐厅灯火辉煌的感觉，但细看之下，每张餐台又相对地灯火通明，使就餐厅境明亮舒适，巧妙地运用灯光对空间起了绝妙的间隔作用。在平面的布局、空间的分隔与造型上让人感觉素颜中有着暗香的浮动。 。 【关键词】：室内设计 餐厅 实用性 目 录 TOC \o 1-3 \h \z \u HYPERLINK \l _Toc343769646 1. 绪论 PAGEREF _Toc343769646 \h 1 HYPERLINK \l _Toc343769647 1.1餐厅的使用要求 PAGEREF _Toc343769647 \h 1 HYPERLINK \l _Toc343769648 1.2餐厅的设计原则 PAGEREF _Toc343769648 \h 1 HYPERLINK \l _Toc343769649 2．餐厅设计规划 PAGEREF _Toc343769649 \h 2 HYPERLINK \l _Toc343769650 2.1整体布置 PAGEREF _Toc343769650 \h 2 HYPERLINK \l _Toc343769651 2.2材料选择 PAGEREF _Toc343769651 \h 2 HYPERLINK \l _Toc343769652 2.3地面 PAGEREF _Toc343769652 \h 3 HYPERLINK \l _Toc343769653 2.4墙面 3 HYPERLINK \l _Toc343769654 2.5吊顶 3 HYPERLINK \l _Toc343769655 2.6配件与装束 4 HYPERLINK \l _Toc343769656 2.7照明 5 HYPERLINK \l _Toc343769657 2.8色彩搭配 5 HYPERLINK \l _Toc343769658 3．餐厅安全健康防护措施 7 HYPERLINK \l _Toc343769659 4．设计分析 8 HYPERLINK \l _Toc343769660 4.1设计构思分析 PAGEREF _Toc343769660 \h 8 HYPERLINK \l _Toc343769661 4.2餐厅CAD平面图 9 HYPERLINK \l _Toc343769662 4.3餐厅效果图 10 HYPERLINK \l _Toc343769663 5．设计总结与展望 11 HYPERLINK \l _Toc343769664 6．致谢 12 HYPERLINK \l _Toc343769665 7．参考文献 13 - 1.绪论 1.1餐厅的使用要求 “民以食为天” 进餐的重要性不言而喻。特别是在人口密集而造成住房紧张的大城市，在有限的居住面积中辟出一间独立的餐室，目前对多数家庭来讲， 还是一件渴求但尚不可得的事情。然而，设计营造一个适合自我又比较开放的小巧实用、功能完善的餐室，则是每个家共同的心声。餐厅中，就餐桌、餐椅是必不可少的，所以，在设计餐厅时，应充分利用餐桌、餐椅设施容纳进布置就餐空间，这样的餐厅才能给你以方便、惬意的生活。 1.2餐厅的设计原则 餐厅设计应综合考虑餐饮功能的使用。 餐厅的装饰设计不应影响餐厅的采光、通风效果，电线和电气设备的选用和设置应符合电器安全规程的规定。 地面应采用耐脏、耐磨的地砖、复合地板等材料。 墙面宜用方便清理的材质，吊顶宜用涂料装饰，亦可用塑料板材、玻璃和