园艺植物栽培学问答及答案解析.doc

WORD格式..可编辑 专业知识 整理分享 园艺植物栽培学课后答案 一、绪论 1、如何理解园艺生产在我国经济和社会发展中的重要地位和作用？ 答：园艺生产在我国经济和社会发展中的重要地位和作用：（1）食品、营养品（增加产量园艺植物栽培为人们提供色香味俱佳、营养丰富的干鲜食品和营养品）；（2）工业园料（许多工业都离不开园艺产品作为原料），（3）医疗、保健（除了药用植物外，众多园艺植物具有特殊的医疗保健功效），（4）美化环境、改善生态，（5）园艺文化（有花卉节、果树节等、有以文学、诗歌等艺术形式表现出来），（6）园艺植物生产为生物科学研究提供重要试材。 2、新中国成立以来，我国园艺生产取得了哪些成就？ 答：新中国成立以来，我国园艺生产取得的成就：（1）生产规模日益扩大、（2）品种结构明显优化、（3）集约栽培推广加快、（4）栽培技术不断完善、（5）设施栽培发展迅速、（6）基地建设效益显著、（7）市场供给明显改善。 3、为什说中国历史上园艺业在世界园艺发展史上有极光辉的一页？ 答：中国历史上园艺业在世界园艺发展史上有极光辉：生产水平，新中国成立后，特别是改革开放以来，我国现代园艺生产发展迅速。近年来，我国已稳居世界果树和蔬菜生产第一大国地位，花卉业也呈现出了快速发展的态势。 4、与发达国家相比，我国园艺生产当前存在的问题和面临的发展机遇有哪些？ 答：与发达国家相比，我国园艺生产当前存在的问题和面临的发展机遇有：（1）问题：一、园艺生产区域发展缺乏科学合理的规划; 二是生产管理粗放；三是整体上产品质量差；四是品种构成不合理；五是从业人员科技素质不高；六是种苗质量差；七是市场体系不够健全；八是贮运加工能力不足；九是生产机械化、生产社会化、生产专业化、生产产业化程度低；（2）机遇:一是劳动力资源十分充足；二是植物资源非常丰富；三是特色园艺植物较多；四是生产成本和市场价格相对较低；五是生产区域十分广阔；六是出口市场潜力较大；七是国内市场潜力巨大。 5、我国园艺生产当前发展的热点和趋势有哪些？ 答：我国园艺生产当前发展的热点和趋势：（一）热点：（1）观光园艺、都市园艺、旅游园艺、市场园艺；（2）社区园艺、家庭园艺、微型园艺；（3）绿色食品、有机园艺、生态园艺、自然园艺；（4）设施园艺、运输园艺；（5）基因育种、分子园艺；（6）可持续发展园艺；（二）趋势：（1）园艺生产区域化、栽植规模化、栽培集约化、技术集成化；（2）园艺植物品种多样化、良种化、优质化、高档化；（3）园艺产品品质标准化、有机化、无公害化；（4）园艺产品供应周年化；（5）园艺植物苗木繁育无毒化、制度化、规格化；（6）园艺植物种植园管理机械化、自动化、信息化、数字化（7）园艺生产专业化、合作化、产业化、现代化。 6、从果树、蔬菜、观赏园艺植物中，各举出10种作物名称，并说出它们的种名和科名。 答：（1）十字花科：蔬菜有萝卜、芜菁、甘蓝、花椰菜、大白菜、芥菜、油菜、瓢儿菜、荠菜、辣根、罗汉菜; 观赏植物有：紫罗兰、羽衣甘蓝、香雪球、桂竹香、二月兰；（蔷薇科）：果树有：苹果、梨、李、桃、杏、山楂、樱桃、草莓、枇杷、木瓜、树莓、沙果；观赏植物有：月季、西府海棠、贴梗海棠、日本樱花、梅、玫瑰、珍珠梅、榆叶梅、棣堂花、木香花、多香蔷薇、碧桃、紫叶李。 7、掌握果树栽培学分类、蔬菜生物学分类和观赏植物生态学分类，记住类别及代表作物。 答：果树栽培学分类：（1）落叶果树。a 、仁果类果树：苹果、梨、木瓜、山楂。b 、核果类：桃、杏、李、樱桃、梅。C 、坚果类：核桃、栗、银杏、啊月浑子、榛子。d 、浆果类：葡萄、草莓、醋栗、穗醋栗、猕猴桃、树莓。E\柿枣类：柿、君迁子（黑枣）、枣、酸枣。 （2）、常青果树：a\柑果类：橘、柑、柚子、橙、柠檬、枳、黄皮、葡萄柚。b\浆果类：杨桃、蒲桃、莲雾、人心果、番石榴、番木瓜、费约果。c\荔枝类：荔枝、龙眼、苕子。d\核果类：橄榄、油橄榄、杧果、杨梅、余甘子。e\坚果类：腰果、椰子、香榧、巴西坚果、山竹子（莽吉柿）、榴莲。f\荚果类：酸豆、角豆树、四棱豆、苹婆。g\聚复果类：树菠萝、面包果、番荔枝、刺番荔枝。h\草本类：香蕉菠萝。i\藤本(蔓生) 类：西番莲、南胡颓子。 蔬菜生物学分类13种。1、白菜类：甘蓝、芥菜、等。多为2年生。2、直根类：萝卜、芜菁、根用芥菜、胡萝卜、根用甜菜。多为2年生。3、茄果类：茄子、番茄、辣椒。1年生。4、瓜类：黄瓜、冬瓜、南瓜、葫芦、等。5、豆类：豌豆、毛豆等。6、葱蒜类。韭菜、葱蒜等。7、绿叶菜类：芹菜、茼蒿、莴苣、苋菜、雍菜、落葵、冬寒菜。8、薯芋类：马铃薯、芋头、山药、姜。9、水生蔬菜：藕、茭白、慈姑