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大创心得体会 　　篇一：大学生创新实验心得 　　大学生创新实验心得  　　大学是一个全面发展的时期，只学习课本的知识已经不能满足社会发展的需要。为了拓展自己的专业知识，提高自己专业水平，我在大二下学期参加了东北农业大学大学生科技创新实验，在为期一年的实验中，我学到了很多。  　　我们这次大学生创新实验是黑穗醋栗果实硫酸酯化多糖制备及生物活性，实验的简介内容如下：  　　1、黑穗醋栗果实硫酸酯化多糖的制备  　　研究氯磺酸-吡啶法作为硫酸酯化试剂，探讨多糖和硫酸酯化试剂的配比、反应温度、反应时间对硫酸酯化多糖含量、取代度的影响，制备不同取代度的硫酸酯化多糖，确定最佳制备方法。  　　2、黑穗醋栗果实硫酸酯化多糖结构的初步测定  　　采用氯化钡-明胶浊度法测定硫酸酯化多糖的硫酸基含量；利用高效凝胶液相色谱法测定硫酸酯多糖分子量；采用仪器分析方法（红外光谱（IR）、紫外光谱(UV)、气相色谱(GC)、气-质联机(GC-MS)），初步测定硫酸酯化多糖的糖组成、糖苷键构型、糖环的形式硫酸基的取代位置等。  　　3、不同取代度硫酸酯化多糖生物活性的研究  　　以不同取代度硫酸酯化多糖为原料，测定体外抗氧化和降血糖活性。  　　抗氧化能力包括总抗氧化能力、清除自由基（羟基自由基、超氧阴离子自由基、DPPH自由基）能力。降血糖作用包括测定对α-淀粉 　　酶、α-葡萄糖苷酶抑