高级茶艺师模拟考试题.docVIP

.WORD完美.格式编辑. .技术资料.专业整理. 一、 选择题（第1—80题，择正确答案，将相应的字母填入体内的括号中。每题1分，满分80分） 1、（ ）是为人民服务思想在职业活动中的具体表现。 （A）办事公道； （B）诚实守信； （C）爱岗敬业； （D）服务群众。 2、时代发展到今天，职业得到了空前的发展，因此职业守则要求评茶员应（ ）。 （A）遵纪守法，讲究公德； （B）热爱本职，敬业勤业； （C）科学严谨，不断进取； （D）坚持原则，廉洁奉公。 3、乌龙茶副茶分为（ ）。 （A）铁观音、色种； （B）正茶、副茶； （C）粗茶、细茶； （D）粗茶、细茶、脚茶。 4、来样标签上标明S100，问此茶样是（　）。 （A） 铁观音；　（B）色种；　（C）黄金桂；　（D）观音细茶。 5、特级黄金桂条索卷曲结实、翠绿、香气清幽似桂。问所用标准（）。 （A）不合理；　（B）合理；　（C）待定；　（D）无标准。 6、要想将茶叶含水量保持在６０％以下，储藏环境相对湿度必须控制在（　）以下。 （A）７０％；　（B）６０％；　（C）４０％