SB/T 10279-2017熏煮香肠.pdf

ICS67.120.10 X22 备案号: — 58131 2017 中华人民共和国国内贸易行业标准 / — SBT10279 2017 代替 / — SBT10279 2008 熏 煮 香 肠 Smokedandcookedsausae g 2017-01-13发布 2017-10-01实施 中华人民共和国商务部 发 布 / — SBT10279 2017 前 言 本标准按照 / — 给出的规则起草。 GBT1.1 2009 / — 《 》, / — , : 本标准代替 SBT10279 2008熏煮香肠 与SBT10279 2008相比 主要技术变化如下 ——— “ ” ; 对 熏煮香肠 的定义进行了修改和完善 ——— “ ” ; 理化指标增加了 无淀粉级 和对脂肪指标进行了修改 ———食品安全指标与食品安全国家标准协调一致; ——— 、 。 增加了生产管理 运输和销售的要求 本标准由中国商业联合会提出。 ( / ) 。 本标准由全国肉禽蛋制品标准化技术委员会 SACTC399归口 : 、 、 本标准主要起草单位 河南双汇投资发展股份有限公司 临沂金锣文瑞食品有限公司 烟台市喜旺 、 、 、 、 食品有限公司 青岛波尼亚食品有限公司 广东真美食品股份有限公司 河南众品食业股份有限公司 上 、 、 、 海立丰食品有限公司 福建安井食品股份有限公司 东莞市中鼎检测技术有限公司 海欣食品股份有限 、 ( ) 、 、 、 公司 正大食品企业 青岛 有限公司 湖南省食品质量监督检验研究院 泰州安井食品有限公司 江苏雨 、 。 润食品有限公司 中国商业联合会 : 、 、 、 、