化妆品微生物污染及防腐效能的评价方法-毕业论文（设计）.docVIP

化妆品微生物污染及防腐效能的评价方法 目 录 摘要..............................................................1 1前言.............................................................1 1.1化妆品的微生物污染问题 ...................................................................................................2 1.2化妆品添加防腐剂对微生物检测的影响........................................5 1.3化妆品微生物检测方法的完善................................................6 参考文献...........................................................8 致谢...............................................................9  摘要： 化妆品是人们日常生活的必需品，一般都含有丰富的营养物质,如含有丰富的蛋白质、脂肪、多种维生素、无机盐和水分等，其PH值为4-7左右，所以极利于微生物繁殖。微生物污染化妆品后，一方面对化妆品本身引起损害，表现为色泽和气味的改变，组织分离，失去原有的功效；另一方面对消费者的健康造成损害，表现为对皮肤的刺激，以及引起的疾病。近年来许多开发者在化妆品中加入了动物性和植物性原材料，改善了化妆品的功能，同时也增加了化妆品微生物污染的机会。因此， 为了保护消费者的健康，要霓视化妆品的微生物污染问题，加强化妆品的防腐工作。 关键词: 微生物污染 防腐效能 常见的微生物 产品 污染菌 微生物数目(cfu/g或ml) 护手霜 铜绿假单胞菌 1.2×103 保湿霜 奥斯陆莫拉菌 1.3×103 洗面奶 类产碱假单胞菌 3.1×104 发乳 类产碱假单胞菌 1.9×104 发油 荧光假单胞菌 4.0×104 嗜哩膏 恶臭假单胞菌 2.5×104 牙膏 阴沟肠杆菌 2.3×105 睫毛油 嗜麦芽假单胞菌 7.0×105 牙粉 产气肠杆菌 3.4×106 化妆品检验的几个特点: 1 样品前处理:亲水性+NS；疏水性+液状石蜡+NS 2 中和防腐剂的抑菌作用: 加相应中和剂 3 培养基的高营养成分：提供较好的营养条件→提高检出率 化妆品中的微生物污染是除原料固有成分以外，影响其安全性的另一主要因素。一般可将化妆品在生产过程中的污染称为一级污染；化妆品在使用过程中受到的污染称为二级污染。 一级污染：化妆品中的微生物可源于原料本身，亦可在生产过程中被污染。因此原材料本身的理化性质、含水量、生产环境和设备卫生状况、生产工人的健康状况等均与化妆品产品的卫生质量有关。 化妆品生产过程中使用的原料、容器和制作过程中均可受微生物污染，尤其在冷却灌装过程更易受污染。化妆品各种原料都有被微生物污染的可能，其中尤以天然动植物成分、矿产粉剂、色素、离子交换水等原料易受微生物污染。某些剂型化妆品富含水分和营养成分，如膏霜类化妆品多属“营养型”，其中因加入各种氨基酸，蛋白质或滋补品（胎盘提取液、人参、甘草提取液等）成分而有利于微生物生长繁殖。医学教|育网搜集整理近年来，生物制品中的活性物质在化妆品中的应用日趋广泛，不少功能性化妆品如高保湿、抗衰老、美白、祛斑等均通过添加生物活性物质或天然动植物提取物而达到功效。而这类物质又都是有利于微生物生长的营养物质，因此控制化妆品微生物污染问题是确保化妆品质量和安全的关键之一。 二级污染：是化妆品启封后，使用或存放过程中发生的污染，包括手部接触化妆品后将微生物带入，空气中的微生物落入而被污染。一些美容美发店的化妆品是共用的，更可造成交叉感染。尽管化妆品中的防腐剂可抑制微生物的繁殖，但其作用有限。因此防止化妆品的二级污染对于预防化妆品的不良反应同样有着重要的意义。 此外,石家庄市卫生防疫站报道[ 8 ] ,在化妆品中检出了除金黄色葡萄球菌外的其它革兰阳性葡萄球菌,并具有致病性球