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小学生食品卫生知识竞赛题试题及答案 一、判断题1、儿童青少年应该多喝含咖啡因的可乐饮料。（×）2、饭后立即吃很多水果，会被食物阻滞在胃内，引起腹胀或便秘，因此吃水果的最佳时间是饭后1-2小时。（√）3、爆米花不能多吃是因为过量食用，可使人铅中毒。（√）4、食物变质后经过加工处理，煮熟煮透后仍不可以食用。（√）5、松花蛋中含有一定量的铅，经常使用会引起铅中毒。（√）6、烤羊肉串在烟熏、烧烤过程中，会产生致癌物质，故不宜多吃。（√）7、儿童少年不要常吃巧克力糖。（√）8、食品放入制作粗造的小玩具、卡通画，很容易造成食品污染。（√）9、粗粮、杂粮的 HYPERLINK /cpro/ui/uijs.php?rs=1u=http%3A%2F%2Fwww%2Eliyiok%2Ecn%2FHtml%2F406%2Ehtmlp=baiduc=newsn=10t=tpclicked3_hcqcprk=%D3%AA%D1%F8k0=%D3%AA%D1%F8k1=%CA%B3%CE%EFk2=%D3%CD%D5%A8%CA%B3%C6%B7k3=%CA%DF%B2%CBk4=%CE%AC%C9%FA%CB%D8k5=%D3%AA%D1%F8%CB%D8sid=d2222b7d78bec9d8ch=0tu=u1734512jk=7ec1a21745f74058cf=2