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- 2018-12-03 发布于贵州
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XX酒店管理工作总结4篇
XX酒店管理工作总结4篇
很荣幸,我参加了机关服务中心赴假日酒店管理和业务知识的培训工作,此次为期15天的培训对我收获很大,我不仅参加了该酒店新入职员工的培训教育,到了自己的对口业务部门—餐饮宴会部进行了业务知识的学习与交流,而且还到客房部进行了交叉培训,下面从基本概况,收获体会,建议等几方面作出简要总结: 一..基本概况 (一).xxxx假日酒店隶属于著名的洲际酒店集团旗下的酒店品牌,是xx最具国际化的五星级酒店,酒店共有388间客房及套房,包括112间面积为52平方米的行政商务套房,以及专为残疾人设计和装修的房间,房间配有多种设施及小食齐备的迷你吧和冰箱,酒店16套服务式公寓,配有全套厨房设施及宽敞的客厅和餐厅,酒店拥有3个风格各异的餐厅,提供各种风味的美食,拥有大宴会厅及多功能厅提供完美的会议及宴会设施,康体中心还配有多种健身器材以供客人休闲娱乐。 (二)宴会部概况 1.地位作用 宴会部是酒店经营创收的重要来源,同时也是一个在经营管理上占有重要地位的部门,宴会部营业面积大,接待人数多,消费水平高,是提高酒店知名度的重要组成机构经营内容及特点 宴会部的经营项目主要分三大类;1.以饮食为主的宴会活动,包括各种规格形式的中.西式宴会和酒会,2.以会议为主的活动,包括各种规格形式的国际性.地区性会议.各种形式的学术会议.各种研讨会.商品展销会.茶话会等,
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