课件：糖尿病中医食疗.pptVIP

麦麸、荞麦、玉米粉等富含水溶性纤维的谷物可改善糖尿病患者的糖代谢和脂肪代谢，并减少外源性胰岛素的用量。 可能的作用机制包括：(1)延迟胃排空 (2) 刺激肝脏的糖酵解、抑制糖异生。减少胃肠肽分泌，减轻胰岛β细胞的负担，增加胰岛素与其受体结合，增加组织对胰岛素的敏感性。 人参用于糖尿病的治疗在《本草纲目》中就有记载，近几十年有很多关于以人参为主的复方制剂治疗糖尿病的报道。 人参可明显降低糖尿病模型大鼠的空腹血糖，日本的研究表明腹腔注射人参皂甙-Rb2 6 d后，糖尿病大鼠的血糖降低、肝中碳水化合物及糖代谢趋向正常、多食多尿等症状减轻 菊科植物——火绒草可抑制肾上腺素对糖原的分解，并可抑制外源葡萄糖引起的血糖升高，减轻四氧嘧啶对胰岛β细胞损伤或改善其功能的作用 甘草中的异甘草素被证明是一种强醛糖还原酶抑制剂，可预防糖尿病并发症的发生 大黄对糖尿病肾病有治疗作用，它不仅可以控制肾脏肥大，还能减轻蛋白尿程度 荨麻、余甘果、葛根、丹参、元参、山药、雪莲等许多中草药都被用于降糖制剂的配方。 日本的当药和狼牙菜、智利的老鹳草属植物、墨西哥的仙人掌属植物、非洲的巴戟天属植物亮叶巴戟根等都是传统的降糖植物药。 国外的传统降糖植物药还包括欧洲刺柏的果实、玉竹的根茎、叙利亚枣、胡芦巴种子、桉树叶、车前草等 药膳是将经过特殊炮制的某些药物与特定的食品原料相配伍，再以合理的烹调方法制成色香味形俱佳