营养与疾病教学案例.ppt

营养与疾病;4.动脉粥样硬化的形成:;;5.加速动脉粥样硬化的危险原因;(二)膳食脂类和动脉粥样硬化;(四)、膳食蛋白质与动脉粥样硬化;(八)其他因素;二、膳食营养与糖尿病;糖尿病的含义 ;糖尿病的诊断标准;最新糖尿病诊断标准： 1997年美国糖尿病协会（ADA）制定的糖尿病诊断标准（静脉血浆）???????????????????????????????????????·有糖尿病症状，并且任意血糖11.1mmol/L 。·空腹血糖≥7.0mmol/L 。·糖耐量试验（OGTT）2小时血糖11.1mmol/L。OGTT仍按世界卫生组织的要求进行。·符合上述标准之一的患者，在另一天重复上述检查，若仍符合三条标准之一者即诊断为糖尿病。;糖尿病的自我症断;3、糖尿病的分型;· 特异性糖尿病：由多种已知因素，如基因异常、疾病、药物和感染等所造成的糖尿病。 · 妊娠性糖尿病：指妊娠妇女在妊娠期，通常在妊娠中期或后期才发现的糖尿病。 ;（二）糖尿病的流行病学 1、患病率（越来越高） 糖尿病现为人类生命三大杀手之一，其死亡率仅次于心血管疾病和肿瘤。 糖尿病是一种常见病，随着生活水平的提高，我国的患病率已达4.5%，人数已超过6000万。 ;2糖尿病的诱因;3糖尿病所产生的危害;;;;（三）糖尿病的饮食控制原则 1、糖尿病的综合调控原则：“五套马车”综合治疗原则。 　合理饮食