阿魏精油对果蔬采后病原菌的抑制作用5.docVIP

阿魏精油对果蔬采后病原菌的抑制作用 摘要：蒸馏法提取阿魏精油并测定其对果蔬采后的致病真菌灰霉菌（ｂｏｔｒｙｔｉｓ ｃｉｎｅｒｅａ）、链格孢菌 （ａｌｔｅｒｎａｒｉａ ａｌｔｅｒｎａｔａ）、青霉菌 （ｐｅｎｉｃｉｌｌｉｕｍ ｃｉｔｒｉｎｕｍ）、炭疽病菌（ｃｏｌｌｅｔｏｔｒｉｃｈｕｍ ｇｌｏｅｏｓｐｏｒｉｏｄｅｓ）的体外抑菌活性。结果表明，阿魏精油对供试的４种致病真菌有抑制作用。抑制率随阿魏精油浓度的增加而提高，随处理时间延长抑制作用也有所加强，但加强幅度不大。阿魏精油对病原菌４８ ｈ ｅｃ５０从小到大依次为炭疽病菌、青霉菌、灰霉菌、链格孢菌。 关键词：阿魏精油；提取物；采后病原菌；抑菌作用 ａｂｓｔｒａｃｔ： ｔｈｅ ｆｅｒｕｌａ ｅｓｓｅｎｔｉａｌ ｏｉｌ ｗａｓ ｅｘｔｒａｃｔｅｄ ｂｙ ｄｉｓｔｉｌｌａｔｉｏｎ， ａｎｄ ｔｈｅ ｉｎｈｉｂｉｔｏｒｙ ｅｆｆｅｃｔｓ ｔｏ ｂｏｔｒｙｔｉｓ ｃｉｎｅｒｅａ， ａｌｔｅｒｎａｒｉａ ａｌｔｅｒｎａｔｅ， ｐｅｎｉｃｉｌｌｉｕｍ ｃｉｔｒｉｎｕｍ ａｎｄ ｃｏｌｌｅｔｏｔｒｉｃｈｕｍ ｇｌｏｅｏｓｐｏｒｉｏｄｅｓ ｗｅｒｅ ｄｅｔｅｒｍｉｎｅｄ． ｔｈｅ ｒｅｓｕｌｔｓ ｓｈ