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既然酵素如此重要，要如何从日常生 活中摄取到酵素呢？ 1、 酵素存在于各种动植物体中，因此经由饮食即可获得酵素，然而酵素有一个特性，就是对高温不适应性，因此不论是灌装、高温、消毒、烘焙、烧烤，炖煮或油炸等经过加热的熟煮方式，均使食物中原有的酵素被高温破坏殆尽。 2、人类由于饮食习惯的关系，大部分摄取熟食，因此从食物中获得的酵素量十分有限，也增加分泌酵素器官（如肝脏、胰脏、脾脏）的负担，导致消化器官及人体组织机能的衰退。所以欲补充人体所需酵素，除了由未熟煮食物中摄取外，也可以每日以摄取植物性综合酵素液或酵素粉补充品的方式获得身体需要的酵素量，以减轻器官组织的负担，维持身体正常机能。 5、酵素改变我们一生 ——健康、美丽、长寿 人体经过长期渐进的酵素吸收，可以充分得到下列的改善： 　　◎内脏器官的保养效果→胃可以休息 　　◎提高潜在能力→体力充沛 　　◎细胞的活性化→青春、美丽 　　◎改变体质→健康、长寿 　　◎整肠作用→肠内干净 　　◎加强同化作用→养分吸收能力变佳 　　◎加强免疫力→白血球的作用旺盛 6、酵素的神奇妙用 由于特殊的酵素，具有其特殊的酵素特性， 所以酵素除了在健康的功能上有特殊的表现外，在日常生活上，亦具有其神奇、不可思议的效果，诸如： 1、水果蛋蜜汁：全蛋经