【新步步高】2017-2018学年高一生物人教版必修1文档：第5章 细胞的能量供应和利用 第3节 第2课时.docVIP

第2课时　无氧呼吸、细胞呼吸的影响因素及其应用 [学习导航]　1.概述无氧呼吸的过程，并列表比较有氧呼吸和无氧呼吸的异同。2.联系日常生活中的实例，了解细胞呼吸原理的应用。 [重难点击]　有氧呼吸和无氧呼吸的异同。 方式一　马拉松运动全程距离26英里385码，合42.195公里，这是一项考验运动员意志品质的运动，运动员在比赛中会产生强烈的肌肉酸疼的感觉；被水淹的农作物会出现烂根现象，最终导致植物死亡。这些情景都与细胞的无氧呼吸有关。无氧呼吸和有氧呼吸有什么不同？怎样利用细胞呼吸的原理来解决生产生活中的实际问题呢？ 方式二　收获的农作物要进行较长时间的保存，什么条件下保存最合适呢？这就要用到细胞呼吸的原理。 一、无氧呼吸 1.条件：无氧条件下。 2.场所：细胞质基质。 3.过程：第一个阶段与有氧呼吸的第一个阶段完全相同，第二个阶段是丙酮酸在不同酶的催化作用下，分解成酒精和二氧化碳，或者转化成乳酸。 4.类型 (1)乳酸发酵：C6H12O6eq \o(――→,\s\up7(酶))2C3H6O3(乳酸)＋少量能量。 (2)酒精发酵：C6H12O6eq \o(――→,\s\up7(酶))2C2H5OH(酒精)＋2CO2＋少量能量。 5.概念 无氧呼吸是指细胞在无氧条件下，通过多种酶的催化作用，把葡萄糖等有机物分解成不彻底的氧化产物，同时释放出少量能量的过程。 知识归纳　真核生物有氧呼吸和