妊娠期糖尿病饮食辅导.pptVIP

第三步：计算各类食物的交换份和需要量 根据总热量和三大热能营养素需要量，转化为各类食物需要量，计算较为复杂，推荐使用食物交换份法编制。 应用实例 2000kcal ÷90kcal=22（份） 总交换份 各类食物交换份 谷类 奶类 肉蛋类 豆类 蔬菜类 水果类 油脂类 22 11 3 3 1 1 1 2 22 11 2.5 3 1 1 1 2.5 22 10 3 4 1 1 1 2 22 11 2.5 3 1 1.5 1 2 * 各餐次及量的分配 餐次 谷类 奶类 肉蛋类 豆类 蔬菜类 水果类 油脂类 早餐 2 1.5 1 0.2 0.4 早加 1 中餐 3 1 0.5 0.4 0.8 中加 1 1 晚餐 3 1 0.5 0.4 0.8 晚加 1 1.5 合计 11 3 3 1 1 1 2 * 1、膳食的量是否合适； 2、食物的种类是否合适； 3、就餐时间及膳食制度是否合适； 4、是否有合理的运动； 5、体重的增长是否合适； 膳食、运动日记所提供的信息 各类食物的分配说明 1、根据OGTT结果和体重增长，计算每日热量需要量 2、主食：250-400克/日，早餐和点心主食多选用粗杂粮或混合食物，如玉米棒、全麦面包、荞麦馒头、燕麦片、瘦肉饺子等； 3、蔬菜：500-1000克/日，少选用淀粉多的蔬菜，如选用适当减少主食； 4、水果：血糖不稳定时少吃水果，如吃应适当减少