高中生物专题2微生物的培养与应用课题1微生物的实验室培养名师制作优质教案1新人教版选修1.docVIP

……………………………………………………………名校名师推荐………………………………………………… PAGE PAGE 1 专题2课题1微生物的实验室培养 一、课题目标 1.知识目标 a.了解有关培养基的基础知识。 b.了解消毒和灭菌方法。 2.能力目标 a.进行无菌技术操作。 b.进行微生物培养。 3.情感目标 形成勇于实践、严谨求实的科学态度和科学精神。 二、课题重点 无菌技术操作。 三、课题难点 无菌技术操作。 四 教学流程 教学流程 教师活动 学生活动 设计意图 问题1：培养基包括哪些基本成分？ 水、碳源、氮源、无机盐 问题2：从细胞的化学元素组成来看，培养基中为什么都含有这些营养成分？ C、H、O、N、P、S是构成细胞原生质的基本元素，约占原生质总量的97％以上。 【小结】共同归纳培养基的基本成分和主要来源。 （2）特殊成分和条件 提醒学生培养基还需要满足不同微生物生长对PH、氧气、特殊营养物质的要求：如乳酸杆菌时需要添加维生素 ，霉菌需要将培养基pH调节为酸性 ，细菌时需要将pH调节为中性或微碱性 。 （二）无菌技术 讲解：无菌操作泛指在培养微生物的操作中，所有防止杂菌污染的方法。 强调无菌操作是培养微生物成功的关键。 1.主要方面 讲解无菌技术主要方面： （1）对实验操作空间、操作者的衣着和手进行 清洁和消毒 ； （2）将培养器皿、接种用具和培养基等器具进行 灭