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生理学 第一章 绪论 第一节 生理学的研究对象和任务 一、生理学的概念及任务 1、什么是生理学? 生理学 (Physiology)是生物科学的一个分支，是研究生物机体功能(function)的科学。包括细菌生理学、植物生理学、动物生理学、人体生理学等。 人体生理学 (Human Physiology)是研究人体功能活动规律（血液循环、呼吸、消化、排泄、内分泌、生殖、行为表现、思维等）的科学。 生理学是一门实验性的科学。一切生理学的理论都来自实验。 林可胜(1897-1969)是我国近代生理学和中国生理学会的奠基人，又是我国消化生理学的先驱。 蔡翘(1897-1990)也是我国近代生理学的奠基人之一，他还是我国著名的医学教育家，是我国近代第一位用中国语言和文字讲授生理学和编写生理学教材的人。 张锡钧(1899—1988)在神经化学递质乙酰胆碱的研究中取得系列的创新性或果，受到国内外生理学界的高度评价。 冯德培、王志均等，都为我国生理学的发展做出过杰出贡献。 为什么要学习生理学? 1．只有认识了“正常”，才能认识“异常”（ 疾病）； 2．认识了正常，才能想方设法维持正常，防止异常； 3．生理学的发展可促进临床医学和预防医学的发展； 4、学习与掌握一些实验技术，培养观察分析和解决问题的能力。 怎样学好生理学? 端正态度， 循序渐进， 认真听课， 及时复习； 刻苦钻研， 多提问题， 独立思考， 纵横对比； 全面理解， 重点记忆， 重视实验， 提高技能。? 3．生命活动的基本表现 蛋白质和核酸是一切生命活动的物质基础。生命活动至少包括以下三种基本活动。 ⑴ 新陈代谢(Metabolism)： 生物体是在不断地更新自我，破坏和清除已经衰老的结构，重建新的结构。这一贯穿生命活动的全过程，称为Metabolism。Metabolism一旦停止，生命活动也就结束。 ⑵ 生物体对外界环境变化的反应及兴奋性 生物体所处的外界环境是经常发生变化的，生物体能对环境的变化作出适当的反应，以适应变化的环境。这是一切生物体普遍具有的功能。 具有对刺激产生生物电反应的能力称为兴奋性（excitability）。 凡能引起某种组织产生兴奋的最弱(最小)刺激强度称阈刺激（threshold stimulation)。 阈刺激的倒数（1/threshold stimulation）可以作为测定兴奋性高低的指标。 ⑶ 生殖(Reproduction) 生物体能产生与自己相类似的个体称为生殖。一个单细胞经过分裂成为两个子代细胞，就是生殖。因此，生殖也是生命活动的基本表现之一。 二、生理学研究的三个水平 （一）细胞和分子水平的研究 细胞的生理特性是由构成细胞的各个分子，特别是生物大分子的物理学和化学特性决定的。在这个水平上进行研究的对象是细胞和构成细胞的分子，这方面的知识称为细胞生理学(cell physiology)或普通生理学（general physiology)。 (二) 器官和系统水平的研究 要了解一个器官或系统的功能，它在机体中所起的作用，它的功能活动的内在机制，以及各种因素对它活动的影响，这都需要从器官和系统的水平上送行现察和研究。 (三) 整体水平的研究 在整体情况下，体内各个器官、系统之间发生相互联系和相互影响。各种功能互相协调，使机体成为一个完整的整体，在变化的环境中维持正常的生命活动。从整体水平上的研究，就是以完整的机体为研究对象，观察和分析在各种生理条件下不同的器官、系统之间互相联系、互相协调的规律。 上述三个水平的研究，它们相互间不是孤立的，而是互相联系、互相补充的。要阐明某一生理功能的机制，一般需要对细胞和分子、器官和系统， 以及整体三个水平的研究结果进行分析和综合，得出比较全面的结论。 近年来随着物理、化学、数学、电子计算机等的发展，应用这些科学成果，研究生理功能活动，发展出很多新兴的研究领域，如数学模型、系统分析、计算机模拟等等。相信随着各学科领域的发展，对生理学的研究会越来越深入。 第二节 机体的内环境 成人液体占身体重量的约60％。分为两大类： 约2／3的液体(约占体重的40％)分布在细胞内——为细胞内液。 其余1／3的液体(约占体重的20％)分布在细胞外——细胞外液。 约1／4(约占体重的5％)分布在心血管系统内