物理化学发展.pptVIP

催化作用 1814年基尔霍夫研究了酸催化淀粉水解为葡萄糖的反应 1814年戴维发现了煤气在铂上进行氧化反应， 1834年法拉第发表关于氢气和氧气在铂箔上反应的文章 1836年贝采里乌斯最先用催化作用一词 奥斯特瓦尔德提出了具有现代观点的催化剂和催化作用的定义： “凡能改变化学反应的速度而本身不形成化学反应的最终产物，就叫做催化剂。” 催化剂会使反应物经由一条不同的反应途径，以红色标注，而该反应途径的活化能更低，更易发生 胶体化学 定义： 分散质粒子在1nm—100nm之间的分散系；胶体是一种分散质粒子直径介于粗分散体系和溶液之间的一类分散体系，这是一种高度分散的多相不均匀体系。 分类：1、按分散剂的不同可分为气溶胶，固溶胶，液溶胶；2、按分散质的不同可分为粒子胶体、分子胶体； 实例： 1、烟、云、雾是气溶胶，烟水晶，有色玻璃是固溶胶，蛋白溶液，淀粉溶液，肥皂水，人体的血液是液溶胶； 2、淀粉胶体,蛋白质胶体是分子胶体，土壤是粒子胶体? 。 碘化银胶团结构及示意图 （AgNO3为稳定剂） * * 第13章 物理化学的形成与发展 ?能量转换 （放热、吸热反应 ） ? 电流 ? 光子的发射和吸收 ? 压力和体积的变化 Central South University 化学反应中的物理现象 Central South University 1、 Electrolysis Cell Primary Cell Energy Transition： Electrical Potential Chemical potential 化学反应中的物理现象:能量转换 ? Energy transition ? Volume change ? Illuminant 化学反应中的物理现象:燃烧过程 O2 Light Reaction C6H12O6 Dark Reaction CO2 Calvin Cycle + + Energy ATP and NADPH2 ADT NADP Chloroplast Used Energy and is recycled. H2O Splitting of water Light is Adsorbed By Chlorophyll 化学反应中的物理现象:光合作用 Central South University 从物质变化的物理现象和化学现象的联系入手，探求化学变化及相关的物理变化基本规律的一门科学。 物理化学 物理化学的建立与发展 十八世纪开始萌芽：从燃素说到能量守恒与转化 定律。俄国科学家罗蒙诺 索夫最早使用“物理化学” 这一术语。 Central South University Before 1800: Dalton atomism and Avogadro molecular theory； In 1840, Гess Heat Law； In 1869, 1st Law of thermodynamics；2nd law of thermodynamics In 1876, Gibbs Phase rule； In 1884, J.H.Van’t HoH, dilute solution theory； In 1886, S.A.Arrhenius, ionization theory for electrolyte 物理化学的建立与发展 物理化学的建立与发展 十九世纪中叶形成 1887年俄国科学家W.Ostwald（1853～1932） 荷兰科学家 J.H.van’t Hoff （1852～1911） 合办了第一本“物理化学杂志”（德文）。 物理化学的建立与发展 二十世纪迅速发展：新测试手段和新的数据处理方法不断 涌现，形成了许多新的分支学科， 如：热化学，化学热力学，电化学， 溶液化学，胶体化学，表面化学，化 学动力学，催化作用，量子化学和结 构化学等。 气体理论 19世纪以来 柯劳尼希 K.Kronig，(1822～1879)、 克劳胥斯 R.Clausius (1822～1888）