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DB3703
山 东 省 淄 博 市 地 方 标 准
DB 3703/T004—2005
无公害大白菜生产技术规程
2005-11-16 发布 2005-11-16 实施
淄博市质量技术监督局 发布
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DB3703/T 004—2005
无公害大白菜生产技术规程
1 范围
本标准规定了无公害大白菜的生产基地建设、栽培管理技术、病虫害防治技术等生
产管理措施。
本标准适用于淄博市无公害大白菜的生产。
2 规范性引用文件
下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的文件,其
随后所有的修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本标准,然而,鼓励根据
本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文
件,其最新版本适用于本标准。
GB 18406.1-2001 农产品安全质量 无公害蔬菜安全要求
GB/T 18407.1-2001 农产品安全质量 无公害蔬菜产地环境要求
DB 3703/003-2005 无公害蔬菜生产 投入品使用准则
3 术语和定义
下列术语适用于本标准。
3.1 干烧心
大白菜菜体因营养失调,缺少锰、钙等元素,或因其它生理、环境因素所造成的内
层叶片干枯的现象。
3.2 中耕“前浅后深”
大白菜中耕一般在间苗后至封垅前进行,期间共需 3-4 次。前期中耕要浅,深度控
制在 4cm 左右,以后逐步增加中耕深度,最后一次中耕深度控制在 10cm 左右。
4 产地环境
要求地势平坦,排灌方便,土壤耕层深厚,结构适宜,理化性状良好,以砂壤土、
轻粘土为宜,土壤肥力较高。并应符合 GB/T 18407.1-2001 《农产品安全质量 无公
害蔬菜产地环境要求》。
5 生产管理措施
本标准未规定的管理措施按常规措施进行。
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DB3703/T004—2005
5.1 种子
5.1.1 品种选择
选用抗病、优质丰产、抗逆性好、适应性强、商品性好的中、早、晚熟配套品种。
5.1.2 种子质量
应符合 DB 3703/003-2005 《无公害蔬菜生产 投入品使用准则》。
5.1.3 转基因白菜种子
严禁使用转基因白菜种子。
5.2 种植
5.2.1 整地施肥
采用高垄栽培,便于排灌,减少病虫害。每 667m2 优质有机肥施用量不低于 3000kg,
氮肥总量的 30~50%,大部分磷、钾肥料作基肥;结合耕翻整地与耕层充分混匀,起垄
备播。应合理施肥,氮肥和磷肥可分次施用并适当补充钙、铁等中微量元素。
5.2.2 播种
根据气象条件和品种特性,选择适宜的播期。秋白菜一般在夏末秋初播种,可采用
穴播或条播;播后盖湿土 0.5~1cm,搂平压实。
5.2.3 间苗定棵
出苗后分 2~3 次及时间苗;7~8 叶时定棵。根据品种特性,确定适宜的株行距;
如遇缺苗,应及时补栽。
5.3 田间管理
5.3.1 中耕除草
间苗后及时中耕除草,封垄前进行最后一次中耕。中耕时注意“前浅后深”,以避
免伤根。
5.3.2 合理浇水
播种后要及时浇水,保证齐苗、壮苗;定棵和补
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