GB 29203-2012食品安全国家标准　食品添加剂　碘化钾.pdf

. 中华人民共和国国家标准 GB 29203—2012 食品安全国家标准 食品添加剂 碘化钾 2012-12-25 发布 2013-01-25 实施 中华人民共和国卫生部 发 布 GB 29203—2012 食品安全国家标准 食品添加剂 碘化钾 1 范围 本标准适用于以氢氧化钾与碘反应生成碘酸钾后，再经还原制得的食品添加剂碘化钾。 2 化学名称、分子式和相对分子质量 2.1 化学名称 碘化钾 2.2 分子式 KI 2.3 相对分子质量 166.0 （按2007 年国际相对原子质量） 3 技术要求 3.1 感官要求：应符合表1 的规定。 表1 感官要求 项 目 要 求 检验方法 色泽 无色或白色 取适量试样置于50 mL烧杯中，在自然光下观察色泽 状态 晶体 和状态 3.2 理化指标：应符合表2 的规定。 表2 理化指标 项 目 指 标 检验方法 碘化钾 （KI ）含量 （以干基计）,w/% 99.0～101.5 附录A 中A.4 干燥减量,w /% ≤ 1 附录A 中A.5 碘酸盐/ （mg/kg ） ≤ 4 附录A 中A.6 铅（Pb ）/ （mg/kg ） ≤ 4 GB 5009.12 硝酸盐、亚硝酸盐和氨 通过试验 附录A 中A.7 硫代硫酸盐和钡 通过试验 附录A 中A.8 pH （10g/L 溶液） 6～10 GB/T 23769 1 GB 29203—2012