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第三章 农村非农产业生产统计 农村非农产业生产统计 主要介绍农村工业、建筑业、运输业及商业等物质生产 部门的生产统计。 第一节 农村工业统计 一、农村工业统计的范围 农村工业 指农村中从事自然资源的开采，对采掘品和农产品进行加工和 再加工的生产活动。包括乡(镇)、村、组集体举办的工业， 部分农民联办的工业及其他形式的合作工业与个体工业。 采掘工业 是指对自然资源的开采活动。 包括：对天然矿物资源的开采，如金属矿、非金属矿的开采； 对天然植物资源的开采，如森林的采伐。 加工工业 是指对采掘品和农产品的加工和再加工。 包括：对采掘品的加工，如炼铁、炼焦、原木加工； 对农产品的加工，如碾米、榨油、酿酒、缫丝(sāo )、屠宰、制药； 对工业品的再加工，如纺织、缝纫、糕点制作； 对材料、零件和产品的细加工，如研磨、油漆、电镀、印花； 对工业品的修理，主要是指对机器设备和运输工具的修理。 工业与其他行业的区别 1.工业与农业 农业劳动对象有生命而工业没有，农业生产周而复始而工