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- 2018-12-24 发布于广西
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人说山西好风光;;
;洪洞大槐树:黄河儿女梦牵魂绕的故乡;古帝尧陵:万民瞻望的精神家园;解州关帝祖:守望忠义的寄托 ;
;晋祠:最古老的皇家园林;;乔家大院:展示晋商风采;悬空寺:镶嵌在万仞峭壁间的阁楼;悬观暗道;空中楼阁;五台山佛教圣地:超越的文殊信仰!世界文化遗产之一 ;普救寺:将爱情进行到底;云冈石窟:古艺术的辉煌;应县木塔:建筑界的奇葩;坐听梵响处,花雨落无声
;绝壁“之”路;;水涛留仙;近水楼台;;面食目录;简介;拉面经典——一根面;简介;起源;“莜面栲栳栳”(栲栳kǎolǎo)是山西高寒地区的一种面食小吃。栲栳是指用柳条编成,形状像斗的容器。也叫“笆斗”。“栲栳栳”是用莜面精工细作的一种面食品,因其形状象“笆斗”,民间叫“栳栳”。是用竹篾或柳条编制成的一钟上下粗细一致的圆框,形状象斗,是农家专门用来打水或装东西的一钟用具,因“栲栳栳”形如“笆斗”故得名。
著名歌唱家郭兰英演唱的山西民歌中有“……交城的大山里,没有那好菜饭,只有莜面栲栳栳,还有那山药蛋”,生动地描述出山区人民的食俗风情。“莜面栲栳栳”这种山区普通的杂粮便饭,距今已有1000余年的历史。;简介;名称由来
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