实验一、蛋白质地等电点测定.pptVIP

* * 1、电泳法：不同pH条件下测量蛋白质的电泳迁移率，然后用迁移率对pH作图，对应于迁移率为零的pH就是蛋白质的等电点 2、测定溶解度最低时的pH， 3、基于蛋白质与离子交换的作用 4、浊度 * 实验须知 实验记录 实验记录是在进行科学研究过程中积累资料、经验的一项重要工作，每一次实验过程中都应当养成良好的习惯，及时做好记录和总结。 要求： ⑴ 真实性 ⑵ 原始性 ⑶ 完整性 ⑷ 条理性 实验报告的书写 实验结束后，应及时整理和总结实验结果，写出实验报告。完整的实验报告应包括：实验题目、实验日期、实验目的 、实验原理、实验仪器和试剂、操作步骤、实验结果与分析、实验结论等项目。 实验室规则 上实验课时不迟到，不早退，自觉遵守课堂纪律，上课时应保持实验室安静，不得大声说笑。进入实验室必须穿实验工作服。 实验课前认真预习有关课程，明确实验目的、要求和注意事项，熟悉实验内容和方法步骤。 实验时应遵守实验操作规程，按教师要求，认真操作。要细心观察实验现象，认真记录实验数据，作出结论，最后写出实验报告。 要爱护公物，小心使用仪器和实验设备，注意节约用水、电、药品和器材。 所有固体废弃物如：废纸、固体废弃物、沉淀物等必须弃于垃圾桶中。强酸、强碱必须倒入玻璃器皿中，用水稀释后倒入水槽。 实验室和实验台应保持整洁。公用试剂用毕，立即盖严并还原。实验完毕，仪器洗净放好。 在实验