膳食营养与肿瘤.pptVIP

膳食、营养与肿瘤 肿 瘤 机体在多种内在和外来的致癌因素作用下，引起细胞异常增生而形成的新生物 恶性肿瘤的发病和死亡呈上升趋势 2001年，恶性肿瘤死亡率135.59/10万，占总死亡的24.93％，居死因第一位 全世界每年增加癌症患者超过1000万，死于癌症不少于700万 我国每年增加癌症患者160万，死于癌症130万 肿瘤的部位变化 国际癌症研究署（IARC）癌症死因顺位： 肺、胃、乳腺、结直肠、口咽部、肝、宫颈、食管、前列腺、淋巴、膀胱癌和白血病 食管癌、胃癌、肝癌下降 肺癌、结肠癌、乳腺癌、子宫内膜癌、卵巢癌、脑癌上升 全国第三次死因回顾抽样调查-2008 我国恶性肿瘤死亡率属于世界较高水平 死亡率比70年代中期增加了83.1%，比90年代初期增加了22.5% 我国部分恶性肿瘤死亡率出现明显下降，与生态环境、生活方式相关的肿瘤呈现持续性增长势头 食管癌、胃癌、宫颈癌、鼻咽癌死亡率及其构成呈明显下降趋势 与环境、生活方式有关的肺癌、肝癌、结直肠癌、乳腺癌、膀胱癌死亡率及其构成呈明显上升趋势 肺癌已代替肝癌成为我国首位恶性肿瘤死亡原因（占全部恶性肿瘤死亡的22.7%） 全国第三次死因回顾抽样调查-2008 性别差异 男性高于女性 地区差异 城市恶性肿瘤死亡率明显高于农村。恶性肿瘤是城市首位死因（占城市死亡总数的25.0%），农村为第二位死因（占21.0%） 肺癌、结直肠癌