以橘子石皮提取香精.pptVIP

以橘子皮提取香精;一：天然香精研究现状;叶油、熏衣草油、玫瑰油、桂花浸膏、墨红浸膏、茉莉浸膏和净油等。我国生产 的茉莉浸膏、柠檬油、薄荷脑、熏衣草油都是驰名中外的的优质产品，素馨、香 茅、依兰、白玉兰、山苍籽和留兰香也享有盛名。 1.1.2天然香精的化学组成 天然香精是几十种至几百种有机化合物的混合物，例如保加利亚玫瑰油中芳 香有机化合物多达275种。随着分析的深入，新的成分还会被发现。从植物性天 然香精中分离出来的有机化合物分子结构种类极其复杂，可分为四类[3][41:菇类化 合物、芳香族化合物、脂肪族化合物和含氮含硫化合物。 ;1.2天然香精的提取方法 芳香植物中天然香精的传统提取方法主要有四种，包括:水蒸气蒸馏法、 挥发性溶剂浸提法、榨磨法和吸附法。受工艺条件限制，传统法极易破坏天然香 料中某些热敏性或不稳定成分，而使香味失真。随着科技的进步，改良后的传统 技术与新技术被广泛用于植物性天然香料的提取，例如同时蒸馏萃取法、超临界 流体萃取法、固相微萃取法和微波辐射诱导萃取法等，使提取工艺有了很大飞跃， 为获得天然逼真、具有独特香韵的高品质香料提供了有力保证。;二：橘子皮提取香精;2.2 产品特色 柑橘皮一般含2％～3％的香精油。香精油在食品工业、化工和医药上应用很广。由于各种柑橘皮香精油的成分和比例有异，香气也不尽相同，因此，不同的品种要分别提取。;2.3工业生产工艺流