学生全自动温控盐水喷洒器研发与应用项目申请汇报.ppt

三、课题研究的方案 （一）开展全自动温控盐水喷洒器的研究和制作，初步确定为4个方面。 1、解决全自动温控盐水喷洒器电路分控问题； 2、解决全自动温控盐水喷洒器温度控制部分M1和M2的水源问题； 3、解决全自动温控盐水喷洒器喷水头左右转换问题； 4、解决全自动温控盐水喷洒器喷水头延迟5秒转动时间； 三、课题研究的方案 （二）研究方法 1 、文献法：查看相关文献资料，把握新疆馕坑食品技术研究现状和发展趋势。 2 、问卷调查：运用个案调查分析法，对新疆馕坑食品个体工商户进行访谈，问卷调查，分析研究全自动温控盐水喷洒器研发与应用在新疆市场发展现状和未来市场行情。 3 、论证法：邀请社会知名的阿布拉馕店烤馕大师及其他馕坑制品师傅对全自动温控盐水喷洒器研发与应用的市场应用可行性进行论证，征求多方意见和建议。 4、 行动研究法：利用现有的材料和技术，制作适合新疆馕坑使用的全自动温控盐水喷洒器研发与应用。 5 、经验总结法：并结合全自动温控盐水喷洒器研发与应用实验过程中出现的问题，听取社会行业能手经验和解决办法，对其进行归纳总结，做好确实可行，并且产生社会生产价值的全自动温控盐水喷洒器研发与应用，申报结题。 三、课题研究的方案 （三）、可行性 1、温度控制器技术、电路板、水泵、马达等技术现已成熟； 2、隔热保护线路材料市场上已经有新产品。 3、全自动温控盐水喷洒器，成本低、耗能小、使用便捷、绿色环保的优良特性，在国内馕坑食品行业的技术推广较为广泛。 全自动温控盐水喷洒器设计图纸 目前制作成的第一台全自动温控盐水喷洒器 五、课题研究的预期成果 1、2012年2月至7月制作出全自动温控盐水喷洒器成品设备一套，并进行技术实验； 2、2012年8月至2013年6月向中国知识产权局申请《全自动温控盐水喷洒器》实用新型专利； 3、2012年10月至11月发表《全自动温控盐水喷洒器研发与应用在新疆烤馕行业的应用研究与实践》论文一篇； 4、2012年2月至2013年2月发表《全自动温控盐水喷洒器研发与应用的研发原理与应用》论文一篇； 5、2012年8月至2013年12月全自动温控盐水喷洒器研发与应用烤馕工作室； 6、2013年12月结题报告一份； Company Logo LOGO 全自动温控盐水喷洒器研发与应用 项目负责人：穆太力普·艾麦提 ?????????? ?? 学历：在校高职高专学生??年龄：23 ?? 所 在 部门： 园林科技分院 ?? 主要研究人员：吾甫尔·艾买提江 马勇 张武刚 ?? 起 止 时 间：2012年02月——2013年12月????? 批 准 经 费： 1万元 Company Logo 汇报提纲 课题研究的必要性 1 课题研究的创新性 2 课题研究的方案 3 课题研究的经费预算 4 课题研究的预期成果 5 Company Logo 一、课题研究的必要性 新疆食用馕坑食品历史悠久，人群较多，馕是新疆各兄弟民族喜爱的主要面食之一，已有两千多年的历史。传统馕坑撒盐水是给馕坑消毒，降低馕坑温度。烤馕过程的问题主要是高温环境下劳动强度高，意外烫伤发生频繁，洒盐水不均匀，传统的撒盐水技术全部依靠经验总结，技术推广困难，大大限制了新疆馕的生产规模、影响到馕的品质，新疆馕行业及其馕坑食品很难形成企业大规模生产，新疆馕产业的品牌创建曲折而漫长。 Company Logo 一、课题研究的必要性 目前，新疆正处于内地19个兄弟省市全面援建大发展、大跨越的时期，如何实现“输血”到自我“造血”质的发展变化，直接影响到将来新疆民族经济的又好又快发展，本项目立足继承古老的维吾尔打馕技术，使各民族能食用到自己做的馕坑食品，基于调研新疆馕坑食品行业发展现况和制约企业规模化发展的原因，通过改良现有馕坑喷洒盐水技术，采用现有的全自动温控感应技术从而根据馕坑温度高低进行喷洒盐水，节约时间和人力，烤出的馕色泽味美，从而形成现代化的新疆民族特色馕坑食品生产企业 。推动新疆民族特色馕坑食品走向世界。 Company Logo 二、课题研究的创新性 1、技术的革新； 通过改良现有馕坑人工盐水喷洒技术，采用现有的全自动温控感应盐水喷洒技术，这一技术的改进是新疆馕坑食品制作技术上的一次创新。 2、仪器设备成本低廉； 因为喷洒器的组成原件大多数使用现有市场已经存在的技术产品，价格低廉。 Company Logo 二、课题研究的创新性 3、绿色环保； 传统的馕坑食品制作过程中，需要燃烧大量煤炭，严重污染空气，使用全自动温控盐水喷洒器不仅给馕坑消毒，而且降低了馕坑温度 ，减少了煤灰污染大气，符合当今世界低碳生活要求。 4、节省人力； 传统的馕坑食品制作过程中，需要至少3个人才能完成食品的制作，而使用全自动温控盐