二、旅馆的等级 我国旅馆的等级规定 资料 编制 等级 参考标准 国家旅游涉外饭店星级标准 国家旅游局 5~1星 公共活动用房和设施 旅馆建筑设计规范 建设部设计院 一~六级 客房床位及卫生间 旅游旅馆设计暂行标准 国家计划委员会 一~四级 各功能部分面积配比 (二)总平面设计 1.总平面组成: 除合理组织主体建筑群位置外,还应考虑广场、停车场、道路、庭院、杂物堆放场地的布局。根据旅馆标准及基地条件,还可考虑设置网球场、游泳池及露天茶座。 2.广场设计: 根据旅馆的规模,进行相应面积的广场设计,供车辆回转、停放,尽可能使车辆出入便捷,不互相交叉。 (五)服务台:按管理要求设置或不设置。 (六)服务用房:根据管理要求,每层设置或隔层设置。位置应隐蔽,可设于标准层中部或端部。服务用房区应有出入口供服务人员进出客房区。服务用房包括服务厅、贮存库、休息、厕所、垃圾污物间及开水间。 (七)标准层公共走道净高>2.1m,层高:3200。标准层走道宽度:单面走道:1.8米,中间走道:2.1米。 九、其他服务用房设计要求 多功能厅一般设计要求 (一)多功能厅部分宜单独集中布置,并与前台有一定的联系。多功能厅规模较大时,应尽量单独设置出入口、休息厅、衣帽间和卫生间。 (二)宴会厅必须靠近厨房,并设有足够的备餐空间。 (三)配备适当的贮藏空间,以便存放必要的家具和设备。 十、防火疏散 建筑设计防火规范: 5.3.5 下列公共建筑的室内疏散楼梯应采用封闭楼梯间(包括首层扩大封闭楼梯间)或室外疏散楼梯:1 医院、疗养院的病房楼;2 旅馆;3 超过2 层的商店等人员密集的公共建筑;…… 5.3.13 民用建筑的安全疏散距离应符合下列规定:3 楼梯间的首层应设置直通室外的安全出口或在首层采用扩大封闭楼梯间。当层数不超过4 层时,可将直通室外的安全出口设置在离楼梯间小于等于15m 处;4 房间内任一点到该房间直接通向疏散走道的疏散门的距离,不应大于表5.3.13 中规定的袋形走道两侧或尽端的疏散门至安全出口的最大距离。 一二级耐火等级建筑直接通向疏散走道的房间疏散门至最近安全出口的最大距离(m) 注:1 一、二级耐火等级的建筑物内的观众厅、多功能厅、餐厅、营业厅和阅览室等,基室内任何一点至最近安全出口的直线距离不大于30m。 2 敞开式外廊建筑的房间疏散门至安全出口的最大距离可按本表增加5m;3 建筑物内全部设置自动喷水灭火系统时,其安全疏散距离可按本表规定增加25%;4 房间内任一点到该房间直接通向疏散走道的疏散门的距离计算:住宅应为最远房间内任一点到户门的距离,跃层式住宅内的户内楼梯的距离可按其梯段总长度的水平投影尺寸计算。 十一、旅馆的造型设计 (一)既要体现吸引顾客的商业特性,又要体现适合居住和商务功能的文化品味。 (二)体现地域文化特色和气候特征。 设计题目:旅馆建筑设计 一、教学目的 1、使学生接触并了解旅馆相关知识及旅馆热点问题,提出自己的设计理念,并通过切实可行的设计方案加以实现。 2、突出设计立意构思,强化尊重传统建筑文化遗产的意识,解决好利用开发和保护的矛盾,使新旧建筑和谐相处,探索继承发扬优秀建筑文化遗产之路。 3、熟悉风景区坡地及滨水建筑设计规律,学习处理建筑与环境的关系问题。 4、在加强基本功训练的基础上,培养学生在方案设计中综合处理各种矛盾的能力。 三、旅馆的功能分析与总图设计: (一)功能分区: 注重旅馆的各个组成部分:公共活动、标准客房层、客房、后勤辅助管理、职工生活等部分的使用效益。(图) 注重旅馆安全设计。依据各种设计规范,使设计符合规范要求。同时须注意残疾人的使用及安全要求。 功能分析2 功能分析 3.旅馆出入口: 主要出入口:位置应显著,可供旅客直达门厅。 辅助出入口:用于出席宴会,会议及商场购物的非住宿旅客出入。适用于规模大、标准高的旅馆。 职工出入口:宜设在职工工作及生活区域,用于旅馆职工上下班进出,位置宜隐蔽。 货物出入口:用于旅馆货物出入,位置靠近物品仓库或堆放场所。应考虑食品与货物分开卸货。小型旅馆可与职工出入口合并。 4. 旅馆出入口步行道设计: 步行道系城市至旅馆门前的人行道,应与城市人行道相连,保证步行至旅馆的旅客安全。 在旅馆出入口前适当放宽步行道。 步行道不应穿过停车场、与车行道交叉。 5.旅馆停车:根据旅馆标准、规模、投资、基地和城市规划部门规定,考虑地面广场停车、地下及地面多层独立式车库等停车方式,职工自行车停车数,按职工人数20%~~40%考虑,面积按1.47m2/辆计算 。 6.总平面布置方式: 分散式:适用于宽敞基地,各部分按使用性质进行合理分区,布局需紧凑,道路及管线不宜太长。 集中
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