写出下列化学反应方程式乙醛与银氨溶液的反应乙醛与新制氢氧化铜的.pptVIP

专题4 第三单元——羧酸的性质和应用 复习：写出下列化学反应方程式 乙醛与银氨溶液的反应： 乙醛与新制氢氧化铜的反应： 乙醛与氧气在催化剂作用下的反应： 二、乙酸 １、分子结构 ： 请写出甲酸的结构式，它有哪些官能团？推断可能的化学性质？ 练习．可以把乙醇、乙酸、乙醛溶液区别开的一种试剂是 ( )A．银氨溶液 B．新制Cu(OH)2悬浊液D．酸性KMn04溶液 D．稀溴水 * CH3CHO + 2Cu(OH)2 +NaOH 2CH3COONa +Cu2O↓+ 3H2O CH3CHO+2[Ag(NH3)2]OH CH3COONH4+2Ag↓+3NH3+H2O 银镜 2CH3CHO+O2 △ 催化剂 2CH3COOH 一、羧酸 1、定义： 由烃基与羧基相连构成的有机化合物。 2、分类： 下列属于脂肪酸的是（ 　　　 ） 属于芳香酸的是（ 　　　　　　　　　　　） 属于一元酸的是（　　　　　　　　　　　） 属于二元或多元酸的是 （ ） Ａ、Ｂ、Ｃ、Ｄ、Ｅ中属于饱和酸的是 （ ） 属于不饱和酸的是　　（　　　　　　）　　　　　　　　　　 B、CH3COOH A、CH2＝CHCOOH C、C17H35COOH 硬脂酸 D、C17H33COOH 油酸 E、C15H31COOH软脂酸 Ｆ、C6H5COOH Ｇ、HOOC－COOH Ｈ、H—C—COOH CH2—COOH CH2—COOH Ａ、Ｂ、Ｃ、Ｄ、Ｅ、Ｈ、Ｇ、 Ｂ、Ｃ、Ｅ Ｆ、 Ａ、Ｄ、 Ｈ、Ｇ Ａ、Ｂ、Ｃ、Ｄ、Ｅ、Ｆ、 分子式： C2H4O2 CH3COOH 结构简式： 结构式： C H H H H O C O ２、物理性质 色 气味 态，乙酸的熔点为16.5 ℃，易挥发，易溶于水和有机溶剂。纯乙酸称为冰醋酸。 无 刺激性 液 3、化学性质 酸的通性和酯化反应 18 18 O O CH3—C—OH+H—O—C2H5 CH3—C—O—C2H5 + H2O 浓H2SO4 2CH3COOH+Mg (CH3COO)2Mg+H2 CH3COOH+NaOH CH3COONa+H2O 2CH3COOH+ Na2CO3 2CH3COONa+H2O+CO2 写出乙酸与Mg、NaOH、Na2CO3、乙醇反应的化学方程式。 三、甲酸 ——俗称蚁酸 O H—C—O—H 化学性质 醛基 羧基 氧化反应 酯化反应 新制Cu(OH)2 酸性 酸的通性 与醇发生酯化反应 结构特点：既有羧基又有醛基 [交流讨论]甲酸的性质和应用 乙醇 紫色石蕊试液 现象 新制氢氧化铜 Na2CO3 Zn 试剂 变红色 有气体产生 油状液体，有果香味 有气体产生 砖红色 沉淀 注：甲酸先用氢氧化钠中和 思考:写出甲酸与乙醇反应的化学方程式。 结论1:有机物的化学性质由 决定； 官能团 结论2:如果一个物质有多个官能团，它的性质由这些官能团 决定 共同 练习1:1mol有机物 最多消耗下列物质多少mol COOH OH CH2OH 1) Na 2)NaOH 3)NaHCO3 4)Na2CO3 提示：1) 酸性–COOHH2CO3 HCO3- 2) 2CH3COOH+ Na2CO3