蒸发式过冷水制冰液滴蒸发结晶的模拟.pdf

第 32 卷 第 23 期 农 业 工 程 学 报 Vol.32 No.23 2016 年 12 月 Transactions of the Chinese Society of Agricultural Engineering Dec. 2016 213 蒸发式过冷水制冰液滴蒸发结晶的模拟 1 2 2 1 2 ※ 马善军 ，李鹏辉 ，孔令健 ，李少华 ，韩吉田 （1. 华北电力大学能源动力与机械工程学院，北京 102206；2. 山东大学能源与动力工程学院，济南 250061 ） 摘 要：蒸发式过冷水制冰系统中液滴传热传质特性研究具有重要意义。为了分析蒸发式过冷水制冰系统中液滴的热质 传输特性，该文将单个液滴冷却结晶过程分为全液相区、固-液两相区和全固相区 3 个不同区域，建立液滴在大空间内蒸 发降温结