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贯穿于食品安全风险评估和风险管理中的
食品安全风险交流
Managing Food Safety Risk Communication
along Food Safety Risk Assessment Risk Management
徐杰Jie XU
.
达能中国 食品安全总监
Food Safety Director
Danone Greater CHINA
内容
Contents
达能践行基于科学的食品安全风险评估方法
A Science Based FS risk Assessment Approach in Danone
乳品中食品安全风险管理的工具
Food Safety Risk Management Tools in Dairy
一个整合的食品安全分析系统涵盖了食品安全风险评估、风
险管理和风险交流
An integrated FS risk analysis system including risk
assessment, management communication
CONFIDENTIAL – Danone© Property – FS@Danone
达能集团及其关键数据
DANONE ID KEY FIGURES
*销售收入
210亿欧元 10万名员工
使命:通过食品将健康带给尽可能多的人 服务9亿消费者
60%来自欧洲以外
碳排放减少37%
*2014 FY Sales
3
在中国长期发展的承诺
STONG COMMITMENT TO CHINA
在中国基于达能集团全球战略的有序发展
A pragmatic development in China,
aligned with Danone’s global strategy
Joint
venture
1994 乳品/ Dairy 鲜乳制品
酸奶
Yoghurt 饮料/ Beverages Fresh Dairy Products
饼干/ Biscuits
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