光学异性体几何异性体.PPTVIP

* * * * * * * * * * * * * * * * * * 野菜の保存適温 冷蔵庫内保存： トマト、大根、キャベツ、レタス、ホウレン草など 庫外の涼所： 生姜、キュウリ、ナス、カボチャ、サトイモなど 流通システム研究センター * ● ステロイド：　一群の環状天然物；　　生理活性が強いものが多い；　コレステロ－ルが代表例 ● 悪玉コレステロ－ル：　コレステロ－ル － タンパク質複合体（タンパク質の比率低）?　血管内壁にコレステロ－ルを沈着　?　動脈硬化 ● 善玉コレステロ－ル：　上記の複合体（タンパク質の比率高）　 ?　血管のコレステロ－ルを除去 ●ステロイドホルモン： 性ホルモン、副腎皮質ホルモン ●経口避妊薬（ピル）： エストロゲンとプロゲステロン（女性ホルモン）が生殖系を妊娠中と誤認させる　? 排卵停止　 ステロイドの例 （男性ホルモン） * ドーピング ● ドーピング：　運動競技での禁止薬物使用 ● ドーピング剤： ● 筋肉増強剤（タンパク質同化ホルモン、アナボリック?ステロイド）：テストステロン（男性ホルモン）や類似物　?　副作用多 ● 興奮剤：　アンフェタミン、エフェドリン　?　疲労時にも疲れを感じない　?　体力の限界を越えた運動 ● 利尿剤：　体細胞の水を尿へ　?　体重別競技での急激な減量 ● 赤血球増加剤：　エリスロポリエ