氨基酸的计算.docVIP

专业资料分享 PAGE 完美DOC格式整理 有关蛋白质计算的几种类型 1.已知氨基酸、肽链数目，求肽键数、失水数和氨基、羧基数目。 2.已知氨基酸种类，求形成多肽的种类 已知蛋白质（多肽）的分子式，求形成该蛋白质的某种AA的数目。 . 4.与基因控制蛋白质合成有关的蛋白质计算。 5与化学有关的计算（利用反应前后平均相对分子质量守恒进行计算）。 ? 1条肽链 n条肽链 氨基酸平均相对分子质量 a A 氨基酸数目 m m 肽键数目 m-1 m-n 脱去水分子数 m-1 m-n 多肽相对分子质量 ma-（m-1）*18 ma-（m-n）*18 氨基数目 至少1个 至少n个 羧基数目 至少1个 至少n个 1.已知氨基酸、肽链数目，求肽键数、失水数和氨基、羧基数目 例如：人的血红蛋白是由574个氨基酸构成，共计形成4条多肽链，则形成的血红蛋白共失去水分子____个。 直链多肽：肽键数=失水数=消耗的氨基、羧基数=AA数-肽链数 环状多肽：肽键数=失水数=消耗的氨基、羧基数=AA数 直链多肽：游离的氨基（羧基）数=AA反应前氨基（羧