江苏省徐州市中考化学复习第8章食品中的有机化合物第16课时食品中的有机化合物课件.pptxVIP

UNIT EIGHT第8章　食品中的有机化合物第 16 课时　食品中的有机化合物课前双基巩固考点聚焦考点一　有机化合物碳1.有机化合物:含有　元素的化合物,如蔗糖（C12H22O11）、酒精等。?2.无机化合物:不含　元素的化合物,如氯化钠、水等。?3.有机高分子化合物（简称有机高分子）:相对分子质量可达几万,甚至达到几百万或更大的有机化合物。碳课前双基巩固【答案】（1）×　（2）√（1）有机物是含有碳元素的化合物,因此含有碳元素的化合物一定是有机物 （　　）（2）甲烷是结构最简单的有机化合物 （　　）易错判断课前双基巩固考点二　六大营养素1.糖类糖类又称为碳水化合物,由C、H、O三种元素组成,如葡萄糖（　）、淀粉[（C6H10O5）n]和纤维素都属于糖类。糖类是构成机体的重要物质,也是人体中最主要的　物质。?（1）淀粉①人类摄入的糖类主要是淀粉,它主要存在于水稻、小麦、玉米、马铃薯等植物的种子或块茎中。②淀粉的检验:淀粉与碘单质（碘水或碘酒）作用呈　色。?C6H12O6供能蓝课前双基巩固（2）葡萄糖①植物可以通过光合作用合成葡萄糖,化学方程式为　 ;?葡萄糖在人体内缓慢氧化释放出热量,化学方程式为　 。?②人体摄入的葡萄糖不足,就会造成“低血糖”,出现乏力、疲倦、昏迷和休克等症状。（3）纤维素纤维素可用（C6H10O5）n表示,在食草动物体内,纤维素可以通过微生物作用分解、消化,