GB/T 23748-2009辐照食品的鉴定　DNA彗星试验法　筛选法.pdf

犐犆犛６７．０５０ 犡０４ 中华人 民共和 国国家 标准 ／ — 犌犅犜２３７４８ ２００９ 辐照食品的鉴定 犇犖犃彗星试验法 　 筛选法 — — 犇犲狋犲犮狋犻狅狀狅犳犻狉狉犪犱犻犪狋犲犱犳狅狅犱狊狋狌犳犳狊 犇犖犃犮狅犿犲狋犪狊狊犪 狔 犛犮狉犲犲狀犻狀 犿犲狋犺狅犱 犵 ２００９０５１３发布 ２００９０８０１实施 中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局 发 布 中 国 国 家 标 准 化 管 理 委 员 会 ／ — 犌犅犜２３７４８ ２００９ 前 言 　　 本标准参照 — 《食品 彗星试验法鉴定辐照食品 筛选法》（英文版）制定。 ＢＳＥＮ１３７８４ ２００２ ＤＮＡ 　　 　 　 本标准的附录 、附录 为资料性附录。 Ａ Ｂ 本标准由中国标准化研究院提出并归口。 本标准起草单位：国家环保产品质量监督检验中心、河北师范大学生命科学学院、中国标准化研究 院、湖北出入境检验检疫局检验检疫技术中心。 本标准主要起草人：张岩、李玉国、李挥、吕品、崔海容、周正、王丽霞、刘敬泽、郭丽敏、谢乐、刘东、 闫蕴力、李丛芬、周巍。 Ⅰ ／ — 犌犅犜２３７４８ ２００９ 辐照食品的鉴定 犇犖犃彗星试验法 　 筛选法 １ 范围 　 本标准规定了含 ＤＮＡ辐照食品的ＤＮＡ彗星试验筛选方法。 本标准适用于生鲜肉类、原粮、干果、蔬菜以及香辛料是否辐照的筛选。 ２ 规范性引用文件 　 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有 的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究 是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。 ／ 分析实验室用水规格和试验方法（ ／