③文化娱乐场所取得《卫生许可证》告知承诺书.docVIP

PAGE \* MERGEFORMAT 6 ③文化娱乐场所取得《卫生许可证》告知承诺书 申请事项名称： 公共场所《卫生许可证》许可 行政审批服务事项实施单位名称：龙岩市新罗区卫生和计划生育局 申请单位名称： 申请许可项目： 申请单位经营地址： 申请人（承诺人）联系电话： 经申请人（承诺人）自愿申请告知承诺事项，申请人（承诺人）缺少以下申报材料，并承诺严格执行本告知承诺书的全部内容： 1. 2. 3. 4. 5. 6. 告知人（盖章）：龙岩市新罗区卫生和计划生育局 年 月 日 承诺单位（签字或盖章）： 承诺人（申请人）法定代表人或委托代理人（签字）： 年 月 日 新罗区卫生和计划生育局（以下称本行政机关）就文化娱乐场所《公共场所卫生许可证》的取得告知如下： 一、所依据的主要法律、法规、规章及技术规范： (一)《公共场所卫生管理条例》； (二)《公共场所卫生管理条例实施细则》； (三)《文化娱乐场所卫生标准》GB9664； (四)《公共场所集中空调通风系统卫生管理办法》、《公共场所集中空调通风系统卫生规范》、《公共场所集中空调通风系统清洗规范》。 二、法律、法规、规章及技术规范规定应达到的标准、条件及应符合的要求： （一）文化娱乐场所卫生要求 1、店面与沿街路面应用固定玻璃门面隔开，入门处装有风幕机，与外界相通的门窗应设置严密防蝇纱门、纱窗，木板门底部包30厘米防鼠板（铁皮），下水道设防鼠铁丝网。 2、场所入口处及场所明显位置应该有禁烟标志（公共场所禁止吸烟）。 3、应设置独立密闭杯具消毒间，层高不低于2.5米，用砖墙围隔，墙壁贴瓷砖至天花板或用铝合金（下面用铝合金扣板，上面用铝合金玻璃），天花板为水泥板或塑料扣板，入门处装塑料门帘，该区设2个水池，1个操作台，1个加盖密闭不渗漏垃圾桶。水池及操作台材料为大理石、瓷砖或不锈钢，水池尺寸内径不小于60cm×50cm×20cm，有固定进排水管及用途标识，操作台尺寸不小于60cm×120cm，1台150L以上消毒柜，2个以上不锈钢货架（所有物品容器存放于货架上），应设 1台杯具保洁柜。设有公共用品用具清洗消毒记录本。茶杯做到一客一换一消毒， 4、应设置水果拼盘鲜榨果汁专间，专间总面积不小于8平方米，并与经营规模相适应，水果拼盘鲜榨果汁专间应符合以下要求： ①操作间入口处应设更衣室，更衣室内设有整容镜、挂衣钩、2个水池（有进排水，一个用于洗手，一个用于消毒，材料应为不锈钢或大理石等），更衣室应为不透明。 ②应设置独立密闭操作间，用铝合金玻璃或瓷砖墙壁围隔至天花板，天花板为水泥板或塑料扣板，墙壁贴瓷砖至天花板，操作台面板及加工用具应为不锈钢，该操作间设有工具清洗池、水果清洗池各一个并分别标明，内径尺寸不小于70cm×50cm×20cm有固定进排水管及用途标识（水果拼盘间应增设一个水池用于清洗水果）；设有一个操作台尺寸不小于60cm×120cm，操作台下方应设有餐具保洁，水池及操作台材料为大理石或不锈钢；设有1个加盖密闭不渗漏垃圾桶；于操作台上方1.5米处安装有紫外线消毒灯( 在班前班后各消毒半小时，并有消毒记录以备检查)；该操作间应配备一台壁挂式空调，使室温保持在25℃以下；应设有1台冰柜（凉菜间应配有1台微波炉）；2个以上不锈钢货架（所有物品容器存放于货架上）；该操作间应设有一出菜窗口。 ③果拼间内不得放置与加工无关的物品，必须专人负责操作，任何无关